Inihaw na Chicken Rolls na may Spinach at Artichokes

Mga Boto: 1

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 454, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 59 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 2 G., kolesterol 191 mg, sosa 719 mg, asukal 1 G.

Ang malambot na dibdib ng manok sa resipe na ito ay perpektong balat para sa spinach, artichoke, at cheese filling, dahil ang neutral na lasa nito ay hindi nangingibabaw sa masarap na lasa ng filling, habang ang pag-iihaw ay nagdaragdag ng masarap at mausok na lasa. Ang resulta ay nakakabusog at makatas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na walang balat at butong dibdib ng manok (mga 200g bawat isa)
Kalahating pakete ng malambot na keso na may bawang at mga halamang gamot (140g)
1 de-latang puso ng artichoke, tinadtad
1.5 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
1.5 kutsarang tinadtad na sariwang dill
1 kutsaritang ginadgad na balat ng lemon + 2 kutsarang katas ng lemon
2 kutsarang extra-virgin olive oil, at higit pa para sa pagpapahid ng mantika sa mga grill grates
2 tasa ng dahon ng spinach, tinanggal ang tangkay

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hiwa ng manok, Mga Artichoke, espina, keso, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtamang init.
Ihanda ang manok:

Hawakan ang kutsilyo na kahilera ng cutting board, hiwain ang bawat dibdib ng manok sa kalahati nang pahalang, ngunit hindi lubusan; buksan ang dibdib na parang libro. Takpan ng plastic wrap at durugin hanggang sa kapal na 1 cm.

Ihanda ang palaman:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang keso, bawang at mga herbs, puso ng artichoke, parsley, dill, at balat ng lemon. Pagsamahin ang katas ng lemon at olive oil sa isang hiwalay na mangkok at timplahan ng asin at paminta.
Timplahan ang mga hiwa ng manok ng asin at paminta sa magkabilang gilid at pahiran ng kalahati ng mantika ng lemon; lagyan ng spinach sa ibabaw. Ayusin ang palaman sa ibabaw, mag-iwan ng 2 cm na hangganan sa paligid ng mga gilid. Igulong ang manok hanggang sa matulis na dulo; itali gamit ang 3 piraso ng tali sa kusina. Pahiran ng natitirang mantika ng lemon.
Pahiran ng olive oil ang grill grate. I-grill ang chicken rolls, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maluto, sa loob ng 18-20 minuto. Ilipat sa cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay putulin ang tali at hiwain ang mga roll.