Manok na may artichoke sa kawali
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 364, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 5 G., kolesterol 112 mg, sosa 586 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 364, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 5 G., kolesterol 112 mg, sosa 586 mg, asukal 0 G.
Ang mabilis na pagkaing Mediteraneo na ito ay niluluto sa isang kawali at perpekto para sa panghimagas sa kapaskuhan at masarap na hapunan pagkatapos ng trabaho. Ang ginintuang dibdib ng manok ay inihahain sa magaan na sarsa na may mga artichoke, bell pepper, pulang sibuyas, at itim na olibo. Maaaring gamitin ang mga nakapirming o de-latang puso ng artichoke. Ihain na may budbod na dinurog na feta at sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang balat at butong dibdib ng manok na may bigat na 170-220 g bawat isa.
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 pakete (250g) frozen artichoke hearts, tinunaw at pinatuyo gamit ang tapik
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang pahaba
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng mga olibo ng Kalamata na walang buto
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1/4 tasa ng dinurog na feta
- 1/4 tasa ng tinadtad na Peppadew peppers + 2 kutsaritang brine mula sa garapon o de-latang inihaw na sili
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, Mga Artichoke, Mga olibo ng Kalamata, pamintang pepperadew, keso na feta, perehil, pulang sibuyas, bawang, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga dibdib ng manok sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap at durugin gamit ang kawali hanggang sa maging 1 cm ang kapal. Budburan ng asin at paminta.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging golden brown ang ilalim, 4-5 minuto; baliktarin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig, 2-3 minuto pa. Ilipat sa isang plato at itabi.
- Punasan ang kawali at ibalik sa katamtamang init. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil; kapag mainit na, idagdag ang mga puso ng artichoke at pulang sibuyas at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga batik-batik, mga 1 minuto. Timplahan ng asin at paminta at ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, para sa isa pang 2 minuto.
Tala
Kung hindi ka makahanap ng mga nakapirming puso ng artichoke, gumamit ng mga de-latang puso. - Idagdag ang bawang at oregano at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 30 segundo.
- Ibalik ang manok sa kawali, idagdag ang sabaw at mga olibo. Pakuluan nang mahina, takpan, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maluto ang manok, 4-6 na minuto. Budburan ng parsley, dinurog na feta, sili, at budburan ng brine.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
