Manok na may mga kabute at berdeng gisantes sa isang creamy sauce
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga hiwa ng manok na may kabute sa creamy sauce ay isang siguradong putahe, puno ng maraming lasa, perpekto para sa hapunan sa holiday at weekday. Mabilis at madali itong ihanda, ngunit mukhang napakasarap. Ang mga hiwa ng manok ay binabalutan ng breading at piniprito hanggang sa maging ginintuan at malutong, pagkatapos ay inihahain kasama ng mga kabute at snap peas na hinaluan ng creamy sauce. Maaari kang pumili ng anumang uri ng kabute, at ang pagpili ng mga ito ay magpapahusay sa lasa. Ang mga snap peas ay niluluto sa kanilang malambot na pods at idinaragdag sa pinakadulo; painitin lamang ang mga ito upang maiwasan ang labis na pagkaluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na hiwa ng manok (mga 0.6 kg), pinatuyo
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- Harina para sa pag-aalis ng alikabok
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 200 g na kabute (champignon, shiitake o pinaghalong pareho), hiniwa sa 4 na piraso
- 1 at 1/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 3/4 tasa ng makapal na krema
- 2 tasa ng sugar snap peas, tinabas at hinati nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga kabute ng champignon, mga gisantes na may asukal, berdeng sibuyas, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 93°C.
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Timplahan ang manok ng asin at paminta. Magdagdag ng 1 kutsarang olive oil sa kawali. Isawsaw ang 2 hiwa ng manok sa harina, alisin ang anumang sobra, at ilagay ang mga ito sa kawali. Iprito hanggang sa maging golden brown, mga 1.5 minuto bawat panig; ilipat sa isang baking dish. Ulitin sa natitirang 1 kutsarang olive oil at 2 hiwa ng manok. Takpan ang pinggan ng foil at ilagay sa isang mainit na oven habang inihahanda mo ang mga gulay.
- Idagdag ang mantikilya sa mainit na kawali, pagkatapos ay idagdag ang berdeng sibuyas at mga kabute; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang mga kabute, mga 4 na minuto. Ibuhos ang sabaw at pakuluan nang mahina, habang kinakakayod ang anumang nabagong bahagi mula sa ilalim ng kawali gamit ang isang kutsarang kahoy. Lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido, mga 3 minuto. Idagdag ang cream at lutuin hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 3 hanggang 4 na minuto pa. Idagdag ang mga gisantes at initin, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ihain ang manok na nilagyan ng mga gulay sa creamy sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
