Farfalle na may manok sa creamy sauce sa isang kawali
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pinagsasama ng resipe na ito ang dalawang klasikong lutuing Italyano: pasta sa sarsa ng Alfredo at farfalle na may mga gulay at manok. Ito ay makatas at nakakabusog, perpekto para sa pangunahing putahe o pang-ulam. Ang mga hiwa ng piniritong dibdib ng manok, lutong farfalle pasta (bow ties), sariwang kamatis na ubas, at makatas na spinach ay pinagsama sa mala-pelus at kremang sarsa ng Alfredo na may kesong Parmesan. Kapag naiinit na ang lahat ng sangkap ng pasta, ihain kaagad, diretso mula sa kawali.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng pasta na hugis-pana (farfalle)
- 2 walang buto at walang balat na dibdib ng manok
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin + dagdagan pa kung kinakailangan
- 0.5 tasa ng low-fat cream (10%)
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 1 tasa ng de-kalidad na ginadgad na Parmesan
- 1 tasa ng mga kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 110 g ng maliit na spinach
- 2 kutsarang sariwang perehil, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na farfalle, mga dibdib ng manok, mga kamatis na ubas, espina, Kesong Parmesan, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at itabi.
- Hiwain ang manok sa manipis na hiwa at timplahan ng asin at paminta. Painitin ang mantikilya at mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga hiwa ng manok at iprito hanggang sa maging golden brown at maluto. Alisin ang manok mula sa kawali at idagdag ang giniling na bawang. Lutuin ng 1 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 1.5-2 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng krema at kaunting asin at paminta. Idagdag ang Parmesan, habang patuloy na hinahalo upang pantay na maipamahagi. Hayaang lumapot ang sabaw nang ilang minuto. Kung ang sarsa ay maging masyadong malapot, maaari mo itong palabnawin gamit ang kaunting sabaw ng manok.
- Kapag luto na ang sarsa, alisin ito sa apoy. Ibalik ang manok sa kawali kasama ang mga kamatis na ubas, spinach, at pasta. Haluin, tikman, dagdagan ng asin kung kinakailangan, budburan ng tinadtad na parsley, at ihain kaagad mula sa kawali!
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
