Inihaw na mais na may kimchi mayo at berdeng sibuyas

Mga Boto: 1

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ihain ang inihaw na mais na may masarap na pang-Asyano na inspirasyon ng topping: kimchi mayonnaise. Madali lang itong gawin: paghaluin lang ang mayonnaise na may sour cream, kimchi brine, at kaunting toyo. Ang malasang lasa ay perpektong bumabagay sa tamis ng mais, at ang masarap at mausok na aroma ay isang magandang bonus. Para mas madaling hawakan at ihain ang inihaw na mais, kapag binabalatan ito, huwag punitin ang mga dahon; sa halip, itupi ang mga ito pabalik at iikot para makabuo ng hawakan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 uhay ng mais, tinanggalan ng balat
0.5 tasa ng mayonesa
0.5 tasa ng kulay-gatas
2 kutsarang kimchi brine
1 kutsarang toyo
2 kutsarang mantika ng gulay
8 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, berdeng sibuyas, toyo, mayonesa, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, sour cream, kimchi brine at toyo.

Pahiran ang mais ng mantika at budburan ng asin at paminta. I-grill ang mais, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maluto at masunog, 8-10 minuto. Alisin sa apoy, lagyan ng kimchi mayonnaise, at budburan ng berdeng sibuyas.

May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.

Mga Kategorya: