Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pagprito ng patatas sa oven ay nangangailangan ng mas kaunting mantika kaysa sa pagprito sa kawali, at ang bawat piraso ay magiging perpektong luto: ginintuang kayumanggi at malutong sa lahat ng panig. Hindi na kailangang balatan ang patatas—mas masarap pa ito! Haluin ang mga hiwa ng patatas kasama ng mantika at pampalasa at maingat na ayusin ang mga ito sa isang baking sheet upang hindi magdikit at pantay na maging kayumanggi sa mataas na temperatura ng oven. Ihain kaagad ang patatas, habang malutong pa ang mga balat, bilang side dish o bilang pampagana na may sawsawan.

Mga sangkap:

• 3 katamtamang laki ng patatas, mga 0.7 kg, hugasang mabuti at patuyuin
• 3 kutsarang olive oil o neutral-flavored vegetable oil
• 2 kutsarita ng magaspang na asin
• Isang kurot ng cayenne pepper, opsyonal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, Pranses na fries

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 230°C.
Hakbang 2
• Nang hindi binabalatan ang patatas, hiwain ang bawat patatas sa 6 na pahabang hiwa, mga 2 cm ang lapad. Paghaluin ang patatas kasama ang mantika, asin, at cayenne pepper sa isang baking sheet. Ayusin ang mga patatas nang patong-patong sa baking sheet, na ang mga gilid na hiniwa ay nakadikit sa baking sheet ngunit hindi nakadikit ang mga piraso. Ihurno hanggang maging golden brown, mga 30 minuto. Ilagay ang isang spatula sa ilalim ng patatas, baligtarin ang mga ito, at ihurno pa ng 5 minuto.
Hakbang 3
• Ilipat ang patatas sa isang serving platter at ihain kaagad.

Mga Boto: 24