Sosis na may beans sa kawali
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang ulam na ito ay isang mabilisang pagbabago sa Amerikanong istilo ng barbecue na pulled pork and beans. Sa halip na baboy, gumamit ng pinausukang Polish sausage, lagyan ng de-latang puting beans, at handa na ito sa loob ng wala pang kalahating oras, na naghahatid ng masaganang, mausok na lasa at mala-pelus na sarsa. Bagama't ang tradisyonal na baboy at beans ay nagpapalapot sa sarsa gamit ang starch na inilalabas habang kumukulo nang mahina, ang mabilisang resipe na ito ay gumagamit ng likido mula sa lata ng beans—idagdag ito sa kawali! Ihain ang sausage at beans kasama ng mga crouton at isang side dish na may atsara.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 x 400g lata ng puting beans na may likido
- 450 g Polish sausage, hiniwa nang pabilog na 1 cm ang kapal.
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-dice (mga 1 tasa)
- 1/3 tasa ng tomato paste
- 2 kutsarang maitim na kayumangging asukal
- 2 kutsarang balsamic vinegar
- 1 kutsarang tinadtad na chipotle peppers sa adobo sauce
- 2 hotdog buns, hiniwa sa 1cm cubes.
- 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 1/4 tasa adobong pipino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: longganisa, puting sitaw, gulay na pampalasa, toast, tomato paste, asukal na kayumanggi, sukang balsamic, chipotle peppers sa adobo sauce
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa grill mode at ilagay ang rack nang 5 cm mula sa heating element.
- Initin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng mga piraso ng longganisa, hiniwang nakababa, at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, mga 2 minuto. Baliktarin at lutuin ng isa pang minuto. Ilipat sa isang plato na may lining na tuwalya ng papel. Lutuin ang natitirang longganisa. Ilipat sa isang plato. Bawasan ang init sa katamtaman, idagdag ang sibuyas, at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi, mga 5 minuto.
- Idagdag ang tomato paste, brown sugar, suka, at chipotle peppers sa mga sibuyas. Maglagay ng kalahating lata ng beans (kasama ang likido) sa kawali at durugin gamit ang tinidor hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang beans (kasama ang likido), ang lutong sausage, 1/2 tasa ng tubig, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Pakuluan nang mahina hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 20 minuto.
- Paghaluin ang mga bread cube na may tinunaw na mantikilya sa isang baking sheet at budburan ng asin at itim na paminta. I-grill sa oven, paminsan-minsang binabaligtad, nang mga 2 minuto.
- Hatiin ang longganisa at beans sa apat na plato. Ikalat ang mga crouton at pantay na ilagay ang relish sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
