Maanghang na Chorizo Meatballs
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga bola-bolang ito ay gawa sa timpla ng Mexican chorizo sausage (huwag ikalito sa Spanish dry-cured sausage!). Mabuti na lang at hindi mo na kailangang maghanap sa mga supermarket para sa masarap at malinamnam na chorizo. Gumawa si Guy Fieri ng perpektong proporsyon ng timpla ng pampalasa upang mabigyan ang giniling na baboy ng espesyal na lasa. Kabilang dito ang bawang, asin, itim na paminta, kumin, pulbos ng sibuyas, cayenne pepper, at ang espesyalidad ng chorizo—pinausukang paprika, na nagbibigay ng kakaibang aroma at masarap na pulang kulay. I-bake ang mga chorizo meatball na ito sa oven at ihain kasama ng mga ulam, tulad ng pasta, o bilang meryenda lamang ng beer.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na baboy
- 2 kutsarang pinausukang paprika
- 1 kutsarang butil-butil na bawang
- 1 kutsarang magaspang na asin
- 2 kutsaritang pulbos ng sibuyas
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1/8 kutsarita ng sili
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
- Sarsa ng pagsawsaw sa yogurt
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, itim na paminta, giniling na sili na cayenne, pulbos ng sibuyas, mga butil ng bawang, kumin, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pinausukang paprika, granulated garlic, asin, onion powder, cumin, black pepper, at cayenne pepper. Ilagay ang baboy sa mas malaking mangkok at haluin kasama ng pinaghalong pampalasa hanggang sa mabalutan nang husto.
- Bumuo ng mga bola-bola ang giniling na karne na may bigat na 50-60 gramo bawat isa. Ilagay sa isang baking sheet at i-bake sa oven sa loob ng 10-15 minuto.
- Ilagay ang mga meatball sa isang serving platter, budburan ng parsley, ipasok ang mga tuhog, at ihain kaagad kasama ang yogurt dipping sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
