Matamis at Maanghang na Asian Meatballs
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: mahirap
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: mahirap
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 348, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 1 G., kolesterol 82 mg, sosa 376 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 348, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 1 G., kolesterol 82 mg, sosa 376 mg, asukal 7 G.
Ang matatamis at maanghang na Asian meatballs na ito ay inihahain bilang pampagana sa pamamagitan ng tuhog. Iprito ang mga ito hanggang malutong, pagkatapos ay tusukin ang bawat isa gamit ang tuhog o toothpick, isawsaw sa chili sauce, at lagyan ng breadcrumbs at tinadtad na minatamis na luya. Ihain sa isang malaking bandehado o tray.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 hiwa ng puting tinapay
- 0.5 tasa ng buong gatas
- 220 g ng giniling na baboy
- 220 g ng giniling na karne ng tupa
- 220 g ng giniling na karne ng bison
- 3 butil ng bawang, tinadtad
- 1 kutsarang binalatan at pinong ginadgad na ugat ng luya
- 2 sili na serrano, tinadtad
- 2 sibuyas na bawang, tinadtad
- 0.5 kutsarita ng patis
- 1 kutsarang toyo
- 0.5 kutsarita ng suka ng plum
- 0.5 kutsarita ng mirin
- Katas ng 1 dayap
- 0.5 tasa ng tinadtad na kulantro
- 1 itlog
- 3-4 na kutsarang litro ng langis ng oliba
- 1 garapon ng matamis na sarsa ng sili
- 0.5 kutsara. mga tinapay na tinapay, pinirito
- 3 kutsarang tinadtad na minatamis na luya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga bola-bola, patis, sarsa ng sili
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang isang hiwa ng tinapay sa gatas sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ang giniling na karne, binasang tinapay, at lahat ng natitirang sangkap hanggang sa maghalo ito sa olive oil.
- Bumuo ng mga bolang kasinglaki ng walnut ang pinaghalong karne. Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init at iprito ang mga meatball. Kung hindi mo mailagay lahat sa kawali nang sabay-sabay, lutuin ang mga ito nang paunti-unti. Iprito hanggang sa maging golden brown, mga 8-10 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya.
- Sa isang maliit na kaserola, painitin ang sarsa ng sili sa mahinang apoy. Ipasok ang toothpick o tuhog sa bawat meatball, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa sarsa. Igulong ang mga dulo sa breadcrumbs at minatamis na luya at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
