Mga mainit na sandwich na vegetarian

Mga Boto: 1

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pangunahing sangkap sa mga sandwich na ito ay seitan, isang produktong gawa sa protina ng trigo (gluten). Inihahanda ito sa paraang makakalimutan mong pamalit lamang ito sa karne! Ang mga hiwa ng seitan ay binalutan ng batter na nakabase sa cola at piniprito sa mantika, na lumilikha ng masarap na crust at napakasarap na lasa na may kaunting tamis. Ang pritong seitan ay perpektong ibinabagay sa tomato sauce at mozzarella. Kahit ang mga kumakain ng karne ay magugustuhan ang mga vegetarian sandwich na ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang langis ng oliba
4 na butil ng bawang, pinong tinadtad
1 lata (800 g) ng de-latang buong kamatis sa sarili nitong katas, hinalo
700 g ng seitan
0.5 tasa ng premium na harina
0.5 tasa ng cola
1 tasa ng langis ng gulay
4 na mahahabang tinapay, hiniwa sa kalahati nang pahalang
220 gramo ng ginadgad na mozzarella
3/4 tasa ng pinong gadgad na Parmesan
4 na kutsarita ng tinadtad na sariwang oregano

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na tinapay, keso mozzarella, Kesong Parmesan, mga kamatis, kola, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang olive oil sa isang mabigat na kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at 1/2 kutsarita ng asin at itim na paminta. Lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto.

Idagdag ang mga kamatis at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10 minuto.
Painitin ang oven sa 175°C.

Hiwain ang seitan sa mga hiwa na 1 cm ang kapal. Paghaluin ang harina, 1 kutsarita ng asin, 0.5 kutsarita ng itim na paminta at cola sa isang mangkok.
Initin ang mantika sa isang malaki at makapal na kawali sa katamtamang init. Isawsaw ang kalahati ng seitan sa batter, hayaang tumulo ang anumang sobrang mantika, at ilagay sa kawali.

Iprito, paminsan-minsang binabaligtad, nang mga 5 minuto.
Ilipat ang seitan sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang taba. Iprito ang natitirang seitan sa parehong paraan.
Ikalat ang seitan sa mga tinapay at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito. Budburan ng keso ang mga tinapay. Ilagay ang mga tinapay sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 5 minuto.
Ihain ang mga sandwich na binudburan ng oregano.