Puff pastry ring na may palaman na cheeseburger
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagsamahin ang croissant at cheeseburger at magkakaroon ka na ng masarap na appetizer para sa party, isang pull-apart ring na may sarsa sa gitna. Para gawin ito, gumamit ng handa nang rolled-out bagel dough, at ang palaman ay lahat ng gusto namin sa mga cheeseburger: makatas na karne ng baka, maraming natunaw na keso, atsara, at, bilang dagdag pa, pritong bacon. Ang appetizer ay binubuo sa paligid ng isang ramekin na may sarsa at inihurno hanggang sa malambot at maging ginintuan. Punitin ang isang piraso, isawsaw ito sa sarsa, at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng ketchup
- 3/4 tasa ng mayonesa
- 40 hiwa ng adobong pipino, tinadtad nang pino, + 16 na buong hiwa (mula sa isang garapon na may 900g)
- 1/3 tasa ng mustasa
- 6 na piraso ng bacon, hiniwa nang pahaba
- Kalahating maliit na pulang sibuyas, tinadtad nang pino
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 2 tubo ng pinalamig na pinagsamang masa ng croissant (220g bawat isa)
- 5 hiwa ng American cheese, hiniwa sa kalahati
- 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 1 kutsarita ng toasted sesame seeds
- Mga espesyal na kagamitan: ramekin na may diyametrong 12 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Masa ng Pransya, giniling na karne ng baka, Amerikanong keso, adobong pipino, linga, mustasa, ketchup, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang ketchup, mayonnaise, tinadtad na atsara, at mustasa. Itabi.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, lutuin ang bacon hanggang malutong, 3-4 minuto bawat panig. Salain ang lahat ng taba mula sa kawali maliban sa 1 kutsara. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, 2-3 minuto.
- Idagdag ang giniling na karne ng baka, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na paminta at lutuin, habang pinaghihiwa-hiwalay ang anumang kumpol ng giniling na karne ng baka gamit ang kutsarang kahoy at kinakayod ang anumang na-brown na piraso mula sa ilalim ng kawali, hanggang sa mag-brown ang mga batik-batik at maluto, sa loob ng 5 hanggang 6 na minuto. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok at hayaang lumamig nang bahagya, mga 15 minuto. Haluin ang 3/4 tasa ng ketchup.
- I-spray ang likod ng baking sheet ng cooking spray. Alisin ang balot ng parehong pakete ng croissant dough at hatiin sa 16 na tatsulok. Maglagay ng 12-cm na ramekin sa gitna ng inihandang baking sheet. Ayusin ang mga tatsulok nang paikot sa ramekin, kung saan ang maiikling gilid ay nakadikit o bahagyang nagpapatong sa ramekin at ang matutulis na dulo ay nakaharap palabas (dapat itong magmukhang isang malaking araw).
- Kutsarahin ang pinaghalong karne sa maiikling gilid ng mga tatsulok, pinakamalapit sa ramekin. Takpan ang karne ng baka ng mga hiwa ng keso. Lagyan ng mga hiwa ng atsara sa ibabaw. Tanggalin ang ramekin.
- Kunin ang matulis na dulo ng isa sa mga tatsulok at itupi ito sa ibabaw ng palaman, ipasok ang dulo sa ilalim ng gilid ng masa para ma-secure ito (hindi lubusang matatakpan ng masa ang palaman, ngunit dapat nitong matakpan ang hiwa ng atsara). Ulitin sa natitirang mga tatsulok (dapat makita ang palaman sa mga puwang).
- Ihurno hanggang sa maging golden brown at matunaw ang keso, mga 25 minuto. Pahiran ng mantikilya ang singsing at budburan ng linga. Hayaang lumamig ng 15 minuto. Gamit ang spatula, ilipat ang singsing mula sa baking sheet papunta sa isang serving platter. Ihain kasama ang natitirang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
