Mga singsing na sibuyas na "Cheeseburger"
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 322, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 1 G., kolesterol 34 mg, sosa 279 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 322, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 1 G., kolesterol 34 mg, sosa 279 mg, asukal 3 G.
Pinagsasama ng hindi kapani-paniwalang pampagana na ito ang donut, onion rings, at cheeseburger, na inihahain kasama ng espesyal na sawsawan. Matutuwa ang iyong mga bisita kapag kumagat sila sa malambot na sesame-seed donut, at sa loob, makikita nila ang onion ring, saganang makatas na karne na may atsara, at malagkit na keso—ang lasa ng isang tunay na cheeseburger! Para matiyak na perpekto ang pagkabuo ng mga singsing at manatiling magkakasama, hayaang tumigas ang mga ito nang lubusan sa freezer bago isawsaw sa batter at iprito. Kapag nagprito, gumamit ng deep-fry thermometer para masubaybayan ang temperatura ng mantika at matiyak na pantay ang pagkaluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng ketchup
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 2 kutsarang mustasa
- 1 adobong pipino, tinadtad
- 2 malalaking sibuyas
- 220 g ng giniling na karne ng baka
- 1/3 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
- 1 tasa ng gatas
- 1/4 tasa ng mantika ng gulay + dagdag para sa pagprito
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsaritang pulbos ng sibuyas
- 1 malaking itlog
- 1.5 tasa ng harina
- 1 kutsarang linga
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga sibuyas, adobong pipino, keso na cheddar, mga itlog, gatas, pulbos ng sibuyas, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang ketchup, mayonnaise, mustasa at atsara (ito ay isang espesyal na sarsa).
- Gupitin ang isang hiwa na 2-cm ang kapal mula sa dulo ng bawat sibuyas. Balatan at hiwain ang mga sibuyas sa mga bilog na 1-cm ang kapal. Paghiwalayin ang mga singsing at itabi ang 8 pinakamalaking singsing. Magtabi ng 8 pang singsing, na bawat isa ay 2.5 cm ang diyametro. Itabi ang natitirang mga sibuyas para sa ibang gamit.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, keso, 1/4 tasa ng espesyal na sarsa, 1 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta hanggang sa pantay na maipamahagi.
- Maglagay ng malalaking onion rings sa isang baking sheet na may parchment lined. Ikalat nang pantay ang 1 kutsarita ng pinaghalong karne sa loob ng bawat singsing, na nag-iiwan ng butas sa gitna. Maglagay ng mas maliit na singsing sa gitna ng bawat malaking singsing ng pinaghalong karne, at hubugin ang mga ito na parang mga donut.
- Ilagay sa freezer nang halos isang oras hanggang sa tuluyang tumigas ang karne.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang gatas, mantika, baking powder, onion powder, itlog, 1 tasa ng harina, at 1/2 kutsarita ng asin hanggang sa lumambot. Ilagay ang natitirang 1/2 tasa ng harina sa isa pang maliit na mangkok.
- Lagyan ng mantika ang isang malaking kaserola hanggang sa lalim na 7 cm at ikabit ang isang thermometer para sa pagprito sa gilid. Painitin ang mantika sa 190°C (350°F). Isa-isang isawsaw ang mga singsing sa harina, habang inaalis ang anumang sobra. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa batter, hayaang tumulo pabalik sa mangkok. Budburan ng mga buto ng linga at maingat na isawsaw ang mga ito sa mainit na mantika.
- Iprito, baliktarin nang isang beses, hanggang sa ang mga singsing ay maging ginintuang kayumanggi at malambot, 2-3 minuto bawat panig. Bago ang susunod na batch, painitin muli ang mantika sa 190°C.
- Ilipat ang onion rings sa isang baking sheet na may paper towel. Ihain kasama ang natitirang onion dipping sauce para sa pagsawsaw at pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
