Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang kakaibang pampagana na ito ay perpekto para sa mga palakaibigang salu-salo sa bahay. Ito ay gawa sa puff pastry na binibili sa tindahan. Hiwain ito sa mga tatsulok at iayos ang mga ito sa paligid ng isang ramekin, kung saan mo ihahain ang sawsawan. Ang masa ay pupunan ng palaman na broccoli-at-cheddar cream cheese at itatakip sa isang gilid. Kapag naluto na, ang puff pastry ay babangon at magdidikit sa mga gilid, na bubuo ng isang nakakatakam na singsing na may mga butas na nagpapakita ng matingkad at makatas na palaman. Ihain ang singsing na may ranch dressing sa gitna. Paghiwalayin ang puff pastry mula sa singsing, isawsaw, at kainin.

Mga sangkap:

• 4 na tasa ng pinong tinadtad na mga bulaklak ng broccoli (mga 360 g)
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1/4 kutsarita ng pulang paminta
• 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
• 170 g cream cheese, hiniwa nang pa-diced
• 2 tubo ng 220 gramo na pinalamig masa ng croissant
• 5 hiwa ng cheddar, hinati sa kalahati (mga 140g)
• Sarsa ng rancho, para sa paghahain
• Mga espesyal na kagamitan: ramekin na may diyametrong 12.5 cm.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

repolyo ng brokuli, kremang keso, keso na cheddar, puff pastry, mga natuklap na pulang paminta, sarsa ng rantso

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang broccoli, olive oil, dinurog na pulang sili, bawang, at 2/3 tasa ng tubig. Takpan at pakuluan. Hayaang umusok ang broccoli hanggang sa maging matingkad na berde at malutong ang laman, mga 3 minuto. Tanggalin ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matuyo ang lahat ng tubig, mga 3 hanggang 4 na minuto. Haluin ang 1/2 kutsarita ng asin, magdagdag ng ilang dinikdik na itim na paminta, at ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok. Palamigin nang bahagya, mga 15 minuto. Haluin ang cream cheese.
Hakbang 2
• I-spray ang likod ng baking sheet ng cooking spray. Alisin ang balot ng croissant dough mula sa magkabilang pakete at hatiin ito sa 16 na tatsulok. Maglagay ng 5-pulgada (12.5 cm) na ramekin sa gitna ng inihandang baking sheet. Ayusin ang mga tatsulok nang paikot sa ramekin, kung saan ang maiikling gilid ng masa ay nakadikit sa ramekin at bahagyang nagpapatong-patong, at ang matutulis na dulo ay nakaharap palabas (dapat itong magmukhang isang malaking araw).
Hakbang 3
• Ikalat ang pinaghalong broccoli sa maiikling gilid ng mga tatsulok na pinakamalapit sa ramekin. Takpan ang broccoli ng mga hiwa ng keso at tanggalin ang ramekin. Kunin ang matulis na dulo ng isa sa mga tatsulok at itupi ito pataas sa ibabaw ng palaman, ipasok ang dulo sa ilalim ng gilid ng masa upang ma-secure ito (hindi lubusang matatakpan ng masa ang palaman). Ulitin sa natitirang mga tatsulok (magkakaroon ka ng ilang puwang kung saan makikita ang pinaghalong broccoli).
Hakbang 4
• Ihurno hanggang sa maging golden brown ang crust at matunaw ang keso, mga 25 minuto. Hayaang lumamig sa loob ng 15 minuto. Gamit ang spatula, ilipat ang buong singsing mula sa baking sheet papunta sa isang serving platter. Ihain kasama ng ranch dressing para sa pagsawsaw.

Mga Boto: 4