Isang-Pot Ranch Mac and Cheese
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 594, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 2 G., kolesterol 95 mg, sosa 727 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 594, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 2 G., kolesterol 95 mg, sosa 727 mg, asukal 11 G.
Para sa resipe na ito ng mac 'n' cheese, hindi mo kailangang lutuin nang hiwalay ang pasta: direkta itong niluluto sa gatas, na lumilikha ng makapal, parang gatas, at parang starchy na base para sa sarsa. Tatlong uri ng keso (mozzarella, Monterey Jack, at cream cheese), sour cream, sariwang chives, at dill ang nagpapakinis at nagpapakabusog sa sarsa, na nagdaragdag ng pamilyar at nakakapreskong lasa ng ranch. Perpekto para sa mabilis at madaling hapunan sa gabi.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng buong gatas
- 340 g ng pasta (mga 3 tasa)
- 220 g kesong Monterey Jack, ginadgad
- 85 g semi-skimmed mozzarella, ginadgad
- 60 g cream cheese, hiniwa sa maliliit na piraso
- 3/4 tasa ng sour cream
- 2 kutsarang unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso
- Isang malaking kurot ng cayenne pepper
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, gatas, Keso na Monterey Jack, keso mozzarella, kremang keso, kulay-gatas, dill, sarsa ng rantso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang pasta sa isang malaking kaserola at ibuhos ang gatas. Pakuluan ang gatas sa katamtamang apoy, habang hinahalo nang madalas upang hindi dumikit ang pasta. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ang pasta at lumapot ang gatas na parang heavy cream, 4 hanggang 5 minuto.
- Alisin ang kawali sa apoy, idagdag ang Monterey Jack cheese, mozzarella, cream cheese, sour cream, butter, cayenne pepper, at 1.5 kutsarita ng asin, at haluin hanggang sa maging makinis, malapot, at creamy. Idagdag ang dill at chives.
- Ihain ang macaroni nang mainit. Lalala ang mac and cheese habang lumalamig; timplahan ito ng kaunting mainit na tubig, kung nais.
Tala
Para sa mas makinis at mas kremang sarsa ng keso, gadgarin ang sarili mo sa halip na bumili ng pre-gadgad na keso. Ang nakabalot na gadgad na keso ay kadalasang naglalaman ng dagdag na cellulose, na maaaring maging sanhi ng pagkabukol-bukol ng sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
