Oras: 45 minuto

Ang mabango at mala-pelus na sawsawan na ito ay maayos na pinagsasama ang dalawang sarsa: ang Mexican avocado-at-tomato guacamole at ang maasim-asim at hinaluan ng mga halamang gamot. Ang malambot na avocado ay perpektong nagpapalapot sa maasim na gatas, habang ang isang palumpon ng sariwa at mababangong halamang gamot—cilantro, dill, parsley, at berdeng sibuyas—ay nagbibigay sa pampagana ng masiglang aroma at nakakapreskong lasa. Hayaang nakalagay ang sawsawan sa refrigerator upang maghalo ang lahat ng sangkap, at ihain kasama ng pita chips para sa pagsawsaw at pagtikim.

Mga sangkap:

• 1 at 1/4 tasa ng low-fat sour milk
• 1 abokado (220g), hiwain sa kalahati, tanggalin ang buto at balatan
• 1/4 tasa ng maluwag na nakabalot na tinadtad na sariwang cilantro
• 1/4 tasa ng maluwag na tinadtad na sariwang dill
• 1/4 tasa ng maluwag na naka-pack na sariwang perehil
• 1 kutsarita ng puting suka ng alak
• 3 berdeng sibuyas, tinadtad
• Kalahating butil ng bawang, tinadtad nang pino
• Pinong asin
• 1 maliit na kamatis, tinadtad nang pino
• Pita chips, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Abokado, mga kamatis, maasim na gatas, suka ng alak, bawang, perehil, kulantro, dill

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang sour milk, abokado, cilantro, dill, parsley, suka, berdeng sibuyas, at bawang sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok at magdagdag ng 0.5 kutsarita ng asin. Haluin ang kamatis.
Hakbang 2
• Takpan ng plastic wrap, ilagay ito nang direkta sa ibabaw ng sarsa, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto at hanggang 1 araw bago ihain. Ihain kasama ng pita chips para sa pagsawsaw.
  Lumabas: 2 kutsara.

Mga Boto: 1