Tinapay na mais na walang lebadura sa gatas
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 204, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 1 G., kolesterol 23 mg, sosa 507 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 204, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 1 G., kolesterol 23 mg, sosa 507 mg, asukal 1 G.
Ang cornbread na inihurno sa isang kawali na gawa sa cast-iron ay nagiging malutong sa labas at malambot sa loob. Upang makamit ang kakaibang malutong na crust, inilalatag ni Damaris Phillips ang masa sa isang mainit at nilagang kawali. Gumagamit siya ng sorghum syrup bilang pampatamis. Ngunit kung wala ka nito, maaari mong palitan ng honey o light molasses.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang tinunaw na langis ng niyog
- 1 tasa ng dilaw na cornmeal
- 1 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 tasa ng gatas ng almendras o regular na gatas sa temperatura ng silid
- 1/4 tasa ng applesauce sa temperatura ng silid
- 1/4 tasa ng sorghum syrup*
- 1 malaking itlog sa temperatura ng silid
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, syrup ng sorghum, mga itlog, gatas, sarsa ng mansanas, gatas ng almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Ibuhos ang 1 kutsarang langis ng niyog sa isang 6-pulgadang kawali na yari sa cast iron. Ilagay ang kawali sa oven at initin sa loob ng 6-8 minuto.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang cornmeal, harina, baking powder, at asin. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang gatas ng almendras, applesauce, sorghum, itlog, at ang natitirang 2 kutsarang langis ng niyog. Gumawa ng butas sa gitna ng pinaghalong harina at ibuhos ang likidong pinaghalong. Haluin hanggang sa maghalo.
- Maingat na alisin ang mainit na kawali na cast iron mula sa oven at ibuhos ang batter dito. Ibalik ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 25 minuto.
- Tala*
Ang sorghum cane syrup ay gawa mula sa matamis na katas ng butil ng sorghum. Ito ay sikat bilang pampatamis sa mga inihurnong pagkain, nagdaragdag ng masaganang lasa sa mga jam, at mainam ihalo sa mga pampalasa para sa taglamig sa mga cookies. Ito ay matatagpuan sa mga tindahan ng natural na pagkain at online.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
