Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Creamy mushroom at brie soup - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1 kutsara (150 gramo) mga leeks, ang mga puting bahagi lamang, hiniwa nang pa-dice
• 2/3 tasa (70 g) hiniwang kintsay
• 1/2 tasa (75 g) tinadtad na sibuyas
• 1/4 tasa (60 g) mantikilya
• 1/2 kutsarita ng pinatuyong tim
• 1/2 kutsarita ng giniling na nutmeg
• 1/3 tasa + 1 kutsara (110 g) harina ng trigo
• 1 litro ng gatas
• 1 + 3/4 tasa (150 g) tinadtad na porcini mushroom
• 270 g ng kesong Brie, 18 hiwa
• Asin at paminta ayon sa panlasa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kabute na porcini, mga leeks, kintsay, mga sibuyas, gatas, Kesong Brie, harina, tim, nutmeg

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang kaserola, igisa ang leek, celery, at sibuyas sa mantikilya sa loob ng 3 minuto sa katamtamang apoy. Magdagdag ng pinatuyong thyme, nutmeg, asin, at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 2
• Magdagdag ng harina at haluing mabuti. Unti-unting ibuhos ang gatas at, habang hinahalo, hayaang lumapot. Idagdag ang mga kabute at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
• Painitin ang oven. Ibuhos nang pantay ang sopas sa mga ceramic bowl, lagyan ng 3 hiwa ng Brie cheese ang bawat isa. I-bake sa oven hanggang sa matunaw ang keso. Ihain kaagad.

Mga Boto: 1