Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso

Pinakuluang patatas sa kanilang mga balat na may crème fraîche - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 12 maliliit na patatas na may pulang balat, hindi binalatan
• Asin dagat
• Crème fraîche o heavy cream para sa toppings
• Tinadtad na mga halamang gamot para sa pagwiwisik (chives, dill, perehil)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, krema fraîche, kulay-gatas, chives, dill, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain ang patatas sa kalahati at ilagay ang mga ito sa isang kaserola, takpan ng tubig, at lagyan ng magaspang na asin. Pakuluan at lutuin sa katamtamang apoy hanggang lumambot, 10-15 minuto.
  
  Salain ang tubig, pagkatapos ay banlawan ang mga patatas sa ilalim ng malamig na tubig.
  
  Putulin ang ilalim at ilagay ang patatas na nakababa ang hiwa sa isang serving platter. Timplahan ng asin. Lagyan ng crème fraîche sa ibabaw at budburan ng tinadtad na mga herbs.

Mga Boto: 3