Mga biskwit na tsaa ng Russia
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 72
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 72
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 146, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 19 mg, sosa 25 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 146, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 19 mg, sosa 25 mg, asukal 12 G.
Ang mga cookies na ito ay may iba pang mga pangalan, tulad ng Mexican cookies o Italian wedding cookies, ngunit hindi sila nagmula sa alinman sa mga bansang iyon, o sa Russia. Naimbento ang mga ito sa Estados Unidos. Gayunpaman, ang mga cookies ay napakalambot at masarap, na may kahanga-hangang lasa ng mani. Subukan mo ang mga ito, at ang resipe na ito ay maaaring maging paborito mo para sa mga pista opisyal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga cookies ng Pasko
- 8 tasa ng sinalang premium na harina
- 4 na kutsarita ng baking powder
- 1.5 tasa ng mantikilya (330 g)
- 3 kutsarang asukal
- 4 na itlog
- 2 kutsarita ng katas ng almendras
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
Opsyon 2
- Kalahati ng isang batch ng masa ng Christmas cookie, sa temperatura ng silid
- 1 at 1/3 tasa ng toasted salted pecans, tinadtad
- 2 tasa ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, mga itlog, katas ng almendras, mga pecan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang masa ng cookie at mga mani. Takpan at ilagay sa refrigerator nang mga 1 oras.
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Bumuo ng pinalamig na masa sa 2.5 cm (1-pulgada) na mga bola at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na may pagitan na 2 pulgada (5 cm) ang mga ito. I-bake hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid ng cookies, 12-15 minuto. Alisin sa oven at ilagay sa isang wire rack sa loob ng mga 5 minuto.
- Habang pinapalamig ang mga cookies, lagyan ng waxed paper ang isa pang baking sheet. Budburan ng 1 tasa ng powdered sugar at ilagay ang bahagyang pinalamig na cookies sa powdered sugar. Ilagay ang natitirang 1 tasa ng powdered sugar sa isang pinong salaan at iwisik ito sa ibabaw ng mga cookies.
- Mga cookies ng PaskoPainitin ang oven sa 175°C.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina at baking powder. Sa mangkok ng stand mixer na may paddle attachment, batihin ang mantikilya at asukal hanggang sa lumambot. Paghaluin ang mga itlog, almond extract, at vanilla extract. Patayin ang mixer at dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina, isang-katlo sa bawat pagkakataon, hanggang sa mabuo ang matigas na masa. - Hatiin ang masa sa 4 na bahagi. Gamitin ang dalawa sa mga bahagi para gumawa ng mga Christmas cookies, at itabi ang kalahati para sa mga Russian cookies.
- Gupitin ang mga cookies:
Sa isang ibabaw na may bahagyang harina, igulong ang isang bahagi ng masa ng cookie hanggang sa maging 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga hugis gamit ang mga cookie cutter. Ilagay ang mga cookies sa mga baking sheet na may bahagyang mantika. Ihurno hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagbe-bake. Hayaang lumamig ang mga cookies sa mga baking sheet nang mga 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
May-akda ng resipe - Si Anne Thornton ay isang Amerikanong pastry chef at manunulat ng pagkain na sumikat bilang host ng serye sa telebisyon ng Food Network na "Dessert First with Anne Thornton."
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
