Samdyan
Mga Boto: 1
Oras: 5 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 194, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 643 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 194, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 643 mg, asukal 2 G.
Ang Samdang ay isang mahalagang bahagi ng anumang Korean barbecue. Ito ay isang malasang at makapal na paste na maaaring gamitin bilang sawsawan para sa mga sariwang gulay o kainin bilang sarsa na may inihaw na karne na nakabalot sa letsugas. Ang pinakasimpleng bersyon ng samdang ay isang halo ng fermented soybean paste at gochugaru pepper. Ngunit ang pagdaragdag ng toasted sesame seeds at sariwang chili peppers sa paste ay lumilikha ng mas masalimuot at malalim na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng doenjang (Korean soybean paste)
- 0.5 tasa ng linga oil at dagdagan pa kung nais
- 1/4 tasa ng giniling na toasted sesame seeds, dinurog sa lusong
- 2 kutsarang giniling na Korean gochukar pepper
- 1 kutsarita ng asukal
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 2 sili ng Fresno, pinong tinadtad
- 2 sili na serrano, pinong tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linga, Paminta ng Fresno
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang doenjang, linga oil, linga, gochukara, asukal, bawang, at sili sa isang katamtamang laki ng mangkok. Magdagdag pa ng isang kutsarang linga oil, kung nais. Itabi sa refrigerator sa isang mahigpit na selyadong lalagyan nang hanggang 7 araw..
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
