Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 muffin

Mga Welsh Rabbit Muffin - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

Para sa mga muffin:

• 1.5 kutsara. harina na nagpapalaki ng sarili (harina na hinaluan ng soda at cream of tartar)
• 1/3 tasa ng harina ng rye
• 1 kutsarita ng baking powder
• 1/2 kutsarita ng baking soda
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng pulbos ng mustasa
• 1/2 tasang gadgad na matalas na keso na cheddar
• 6 na kutsarang mantika ng gulay
• 1/2 tasa kasama ang 2 kutsarang natural na yogurt na gawa sa gatas
• 1/2 tasa ng buong gatas
• 1 itlog
• 2 kutsarang sarsa ng Worcestershire
• Karagdagang kagamitan: 12-tasang muffin pan at 12 tasang papel

Para sa pagwiwisik:

• 2 kutsarang ginadgad na matingkad na keso na cheddar
• Sarsa ng Worcestershire para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina ng senteno, keso na cheddar, Sarsa ng Worcestershire, pulbos ng mustasa, mga itlog, gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 205°C.
  
  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang parehong uri ng harina, baking powder, baking soda, asin, mustard powder, at keso gamit ang isang tinidor. Haluin ang natitirang mga sangkap sa isang malaking panukat na tasa. Ibuhos ang timpla na ito sa mga tuyong sangkap, habang hinahalo nang bahagya gamit ang isang tinidor. Tandaan, ang magagandang muffin ay ginagawa gamit ang bukol-bukol na batter.
Hakbang 2
• Hatiin ang batter sa mga muffin cup at i-bake sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos, mabilis na alisin ang mga ito sa oven, budburan ng kaunting keso ang bawat muffin at patakan ng Worcestershire sauce. Ibalik ang mga muffin cup sa oven sa loob ng 5 minuto pa, pagkatapos ay ilagay ang mga muffin sa isang baking sheet at hayaang lumamig. Kainin ang mga ito nang mainit, ngunit hindi mainit.

Mga Boto: 11