Natirang Sopas ng Pabo para sa Pasko
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 103, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 1 G., kolesterol 18 mg, sosa 149 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 103, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 1 G., kolesterol 18 mg, sosa 149 mg, asukal 2 G.
Matapos tanggalin ang lahat ng karne at ang pinakamasarap na piraso mula sa iyong pabo para sa kapaskuhan, huwag itapon ang bangkay. Maaari itong gamitin sa paggawa ng masarap na sopas kinabukasan. Ang inihaw na buto ay nagdaragdag ng mas mayaman at mas matinding lasa sa sabaw. Magdagdag ng mga gulay, herbs, maliit na pasta, at tirang karne ng pabo sa sopas. Ihain kasama ng sariwang crusty bread.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Bangkay ng isang lutong pabo (humigit-kumulang 700 g) na walang balat
- 8 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 ulo ng bawang, hiniwa nang pahalang
- 2 dahon ng laurel
- 2 sariwang tangkay ng thyme
- 2 tasa ng hiniwang karne ng pabo na walang balat (puti o maitim)
- 220 g sitaw, putulin ang mga dulo, at hiwain ang mga pod sa 2.5 cm na piraso.
- 2 tasa ng frozen na butil ng mais
- 1 malaking kamote, binalatan at hiniwa sa 1cm cubes.
- 1 tasa ng tuyong maliit na pasta, tulad ng ditalini
- 1/4 tasa ng maluwag na naka-pack na sariwang dill
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- Tinapay na walang crust, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, sitaw, mais, kamote, Pasta na Ditalini, dahon ng laurel, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga buto ng pabo, sabaw, bawang, dahon ng laurel, at thyme sa isang malaking palayok (kung kinakailangan, hiwain ang bangkay upang magkasya ang lahat ng buto) at magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ng 2 cm. Pakuluan sa katamtamang apoy; pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang walang takip, sa loob ng 40 minuto.
- Salain ang sopas gamit ang isang salaan at ilagay sa isang malaking mangkok; itapon ang anumang solidong dumi. Ibuhos lahat ng sabaw sa kaldero maliban sa 2 tasa; itabi ang natitirang sabaw para sa ibang gamit (maaari itong ilagay sa refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze nang hanggang 1 buwan).
- Idagdag ang pabo, sitaw, mais, at kamote sa palayok, takpan, at hayaang kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng 15 minuto. Idagdag ang pasta at patuloy na hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa lumambot ang pasta at kamote, 10-12 minuto. Timplahan ng dill, itim na paminta, at asin ayon sa panlasa. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
