Pangunahing Recipe ng Inihaw na Pabo
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Kung unang beses mo lang mag-iihaw ng pabo o wala ka pang kakaibang recipe, gamitin ang basic recipe na ito bilang panimulang punto. Sinasaklaw nito kung paano ihanda ang manok, kalkulahin ang tamang oras ng pag-iihaw, at tukuyin kung kailan ito luto, para masiguro ang masarap, makatas, at masayang pabo na may malutong at masarap na balat. Para matikman ang lasa mula sa loob palabas, huwag kalimutang lagyan ng mga gulay, herbs, o prutas ang loob—anuman ang gusto mo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Pabo na may bigat na 4.5-5.5 kg.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 160°C. Tanggalin ang leeg at mga giblet mula sa pabo.
- Patuyuin ang pabo gamit ang mga tuwalya ng papel at ilagay ito nang nakataas ang dibdib sa rack sa isang roasting pan; timplahan ng asin at itim na paminta ang loob at labas (laktawan ang hakbang na ito kung bumili ka ng pre-brined o kosher turkey). Punuin ang lukab ng pabo ng tinadtad na sibuyas, karot, mansanas, at/o sariwang herbs at hayaang magpahinga ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.
- Pahiran ang pabo ng tinunaw na mantikilya, takpan ng foil at i-roast sa loob ng 2 oras kung ito ay may bigat na 10-12 pounds; magdagdag ng 15 minuto para sa bawat karagdagang libra ng timbang.
- Taasan ang temperatura ng oven sa 425°F (220°C); alisan ng takip ang pabo, pahiran ng mas maraming tinunaw na mantikilya, at i-roast nang isa pang 1 oras o hanggang sa umabot sa 165°F (74°C) ang panloob na temperatura ng hita.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
