Gumbo ng Pabo
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Turkey Gumbo - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Gumbo
- 450 g pinausukang longganisa, hiniwa
- 220 g mantikilya
- 1 tasa (125 g) harina ng trigo
- 2 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
- 1 berdeng bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 1 kutsara. Pampalasa ng Creole
- Pinasingaw na kanin para sa paghahain
Sabaw ng pabo
- 1 bangkay ng pabo
- 2 dahon ng laurel
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
- 2 cube ng bouillon, manok
- 1 karot, tinadtad nang magaspang
- 1 sibuyas, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: longganisa, matamis na paminta, kintsay, Pampalasa ng Cajun, dahon ng laurel, bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng sabaw ng pabo: alisin ang anumang natitirang karne mula sa bangkay ng pabo at hiwain o tadtarin nang magaspang, alisin ang malalaking piraso. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang gamitin.
- Ilagay ang bangkay ng pabo sa isang malaking kaserola na may 10 tasa ng tubig (maaari mong gamitin ang nakalaang sabaw ng pabo), dahon ng laurel, celery, bouillon cubes, karot, at sibuyas. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng humigit-kumulang 1 oras.
- Gumawa ng gumboSa isang malaking Dutch oven, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang harina at hinaan ang apoy. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging tsokolate ang timpla, mga 15 minuto. Mag-ingat na huwag masunog. Idagdag ang sibuyas, kintsay, at berdeng paminta at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto pa.
- Salain ang sabaw ng pabo gamit ang isang pinong salaan at idagdag ito sa kaldero, kasama ang karne ng pabo at longganisa. Pakuluan ang timpla at hayaang kumulo sa loob ng 1 oras.
Magdagdag ng Creole seasoning, asin, at paminta. Ihain ang gumbo kasama ng steamed rice.
May-akda ng resipe - Si Katie Lee ay isang Amerikanong manunulat ng pagkain at kritiko ng pagkain sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
