Dibdib ng pabo na inihurno na may mga halamang gamot
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 360, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 72 G., mga karbohidrat 1 G., hibla 0 G., kolesterol 0 mg, sosa 420 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 360, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 72 G., mga karbohidrat 1 G., hibla 0 G., kolesterol 0 mg, sosa 420 mg, asukal 0 G.
Kung gusto mong magluto ng pabo para sa kapaskuhan nang mabilis at madali, gamitin lamang ang pinakamakapal na bahagi—ang dibdib—at i-roast ito sa loob lamang ng mahigit isang oras. Para sa pinakamasustansyang opsyon, tanggalin ang balat. Pahiran ang pabo ng pinaghalong sariwang mabangong herbs at bawang at i-roast ito kaagad nang hindi binabad. Ang resulta ay makatas, masarap, at malinamnam. Bago ihain, hayaang magpahinga ang karne nang ilang minuto, pagkatapos ay hiwain nang pahalang at ayusin nang maganda sa isang serving platter.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 dibdib ng pabo na may buto (2.7 kg), hiniwa sa kalahati, tinanggalan ng balat
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng sage o 1 kutsarita ng pinatuyong sage
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng rosemary o 1 kutsarita ng pinatuyong rosemary
- 1 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, bawang, itim na paminta, sambong, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Hugasan ang dibdib ng pabo at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang olive oil, bawang, mga herbs, asin, at itim na paminta at ipahid ang timpla sa dibdib ng pabo.
- Ilipat ang pabo sa kawali at i-roast hanggang sa maging malinaw ang katas nito kapag tinusok gamit ang tinidor at ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib ang thermometer ay nagpapakita ng temperatura na 160°F (76°C), 1 oras hanggang 1 oras at 15 minuto.
- Hayaang nakabalot sa foil, hayaang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay hiwain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
