Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 bola-bola

Ang makatas, malambot, at magaan na mga bola-bolang ito ay puno ng mabangong mga halamang gamot. Ang timpla ng pabo ay mas malambot kaysa sa iyong inaakala, salamat sa pagdaragdag ng ricotta at mga mumo ng tinapay na binabad sa gatas. Kapag natikman mo na ang mga kahanga-hangang bola-bolang pabo na ito, malilimutan mo ang tradisyonal na resipe ng karne ng baka.

Mga sangkap:

• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 kutsarang rapeseed oil (canola)
• 3/4 tasa ng pinong giniling na sariwang mumo ng tinapay (3-4 na hiwa ng puting tinapay, tinanggal ang mga crust)
• 0.5 tasa ng gatas
• 450 g ng giniling na pabo
• 0.5 tasa ng buong gatas na ricotta
• 2 kutsarang gadgad na parmesan
• 1 butil ng bawang, ginadgad
• 1/4 tasa ng mahigpit na nakaimpake na dahon ng parsley, pinong tinadtad (mga 2 kutsarang tinadtad)
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1 malaking itlog, bahagyang binati

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na pabo, keso ricotta, Kesong Parmesan, mga itlog, gatas, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang baking sheet at patakan ng olive at canola oil.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga breadcrumb sa isang malaking mangkok, ibuhos ang gatas, at haluin upang lubusang mabasa ang mga breadcrumb. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa mangkok at haluin gamit ang iyong mga kamay upang pantay na maipamahagi ang lahat.
Hakbang 3
• Magsandok ng 1/4 tasa ng pinaghalong karne nang paisa-isa at ipahid ito nang pantay sa inihandang baking sheet; dapat ay mayroon kang 12 tambak. Dahan-dahang igulong ang mga ito. I-bake hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Bawasan ang temperatura ng oven sa 325°F (160°C) at ipagpatuloy ang pagbe-bake sa loob ng 15-20 minuto pa, o hanggang sa maluto ang mga meatball.

Mga Boto: 2