Isdang Pinasingaw na Istilo-Asyano
Mga Boto: 11
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pinasingaw na pinakuluang isda Istilo ng Asya - detalyadong recipe ng pagluluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 - 1.2 kg ng fillet ng isda (bakalaw o halibut)
- 1 jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba
- 1 pulang sili
- 5 berdeng sibuyas, hiniwa nang malaki
- 1 ugat (5 cm) na luya, binalatan at hiniwa nang pino
- Asin at bagong giling na paminta
- 2 kutsarang toyo
- 3 kutsarang malamig na pinigang langis ng mani
- 3 butil ng bawang, tinadtad
- 1/2 kutsarita ng asukal
- Lutong bigas na may mahabang butil, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: halibut, bakalaw, sili, pamintang jalapeno, matamis na paminta, bigas na may mahabang butil, berdeng sibuyas, bawang, ugat ng luya, toyo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng asin ang isda: Banlawan ang mga fillet ng isda sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuin. Timplahan ang isda ng 1 kutsarita ng asin at kaunting paminta. Ilagay ang kalahati ng mga fillet ng isda nang paisa-isa sa isang lalagyang salamin o ceramic na maaaring gamitin sa oven, lagyan ng kalahati ng berdeng sibuyas at luya sa ibabaw, at takpan ng natitirang mga fillet ng isda. Budburan ng 1 kutsarang toyo at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Para i-steam ang isda: Ilagay ang isda sa isang bapor at takpan. Pakuluan ang tubig at lutuin ang isda sa loob ng 15-20 minuto. Ilipat ang isda sa isang lalagyan at ibuhos ang katas dito.
- Ihanda ang sarsa: Initin ang mantika ng mani sa kawali. Idagdag ang natitirang luya, bawang, pamintang jalapeño, asukal, at 1/2 kutsarita ng asin. Lutuin ng 30 segundo sa mataas na apoy, habang patuloy na hinahalo. Magdagdag ng 1 kutsarang toyo at alisin sa apoy.
- Hiwain ang natitirang berdeng sibuyas at bell pepper, iwisik ang mga ito sa ibabaw ng isda, at ibuhos ang sarsa. Ilagay ang isda sa isang plato na may kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
