Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang nakakapreskong dayap at mausok na chipotle pepper ang dahilan kung bakit ang mabangong mantikilyang ito ay perpektong ipares sa sweet corn. Ipahid ito sa cob pagkatapos lutuin o isawsaw na lang.

Mga sangkap:

• 4 na uhay ng mais (mga 200 g bawat isa)
• 110 g unsalted butter sa temperatura ng silid
• 2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng dayap
• 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang mint
• 1 kutsarita ng giniling na chipotle pepper
• 0.5 kutsarita ng butil-butil na bawang

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mais, balat ng dayap, sili na chipotle, mga butil ng bawang, mint

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Tanggalin ang balat ng mais, tanggalin ang mga balahibo, at itapon. Hawakan ang cob sa ilalim ng umaagos na tubig, at patakbuhin ang iyong mga kamay sa buong haba nito upang matanggal ang anumang natitirang seda.
Hakbang 2
• Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig at timplahan ng maraming asin. Idagdag ang mga bukol ng mais at lutuin nang walang takip hanggang lumambot, 3-6 minuto, depende sa laki ng mga butil.
Hakbang 3
• Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mantikilya, balat ng dayap, mint, sili, bawang, at 1/2 kutsarita ng asin hanggang sa lumambot.
Hakbang 4
• Kapag luto na ang mais, alisan ng tubig at ilipat ito sa isang plato. Ihain kaagad, budburan ng chipotle oil o may kasamang mantika sa gilid.

Mga Boto: 1