Mga pritong sibuyas na may manok sa tandoori BBQ sauce

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Onion Fritters na may Manok sa Tandoori Spiced BBQ Sauce

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mga pritong sibuyas na may manok sa barbecue sauce na may tandoori spices - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g ng walang balat at walang buto na hita ng manok
2 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarang giniling na kulantro
Asin at giniling na itim na paminta
2 kutsara (30 g) mantikilya
1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pino
2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
1 kutsarang tinadtad na sariwang binalatan na luya
2 kutsarang halo ng pampalasa ng Tandoori masala
1 lata (425 g) ng sarsa ng kamatis
2 kutsarang molasses
2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
1 kutsarang suka ng mansanas
1 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
Mga Pancake (tingnan ang recipe sa ibaba)
Tinadtad na berdeng sibuyas para sa palamuti

Mga pancake na may sibuyas:

1/2 tasa ng premium na harina ng trigo
1.5 kutsarita ng baking powder
Isang kurot ng asin
1.5 kutsarang ricotta cheese
3 itlog kategorya CO
1/4 tasa ng gatas
4 na pinong tinadtad na berdeng sibuyas
Mantikilya para sa pagprito

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, keso ricotta, premium na harina, mga itlog, gatas, berdeng sibuyas, bawang, ugat ng luya, katas ng lemon, suka ng apple cider, sarsa ng kamatis, syrup, asukal na kayumanggi, kulantro, kulantro, tandoori masala, sarsa ng barbecue

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C.

Ilagay ang mga hita ng manok sa isang baking sheet na may gilid, patakan ng olive oil, lagyan ng giniling na kulantro, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. I-roast ang manok sa oven hanggang maluto, mga 30 minuto, o hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng hita ay magtala ng 160°F (71°C).
Sarsa ng barbecue: Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang malaki at malalim na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, bawang, at luya, at timplahan ng asin. Igisa hanggang sa lumambot at maging malinaw ang sibuyas. Idagdag ang pinaghalong Tandoori Masala at igisa nang ilang minuto, hanggang sa mabango ang mga pampalasa. Ang sibuyas ay hindi dapat maging kayumanggi o dumikit sa ilalim ng kawali.

Idagdag ang tomato sauce, molasses, lemon juice, suka, at brown sugar. Pakuluan nang mahina hanggang lumapot, mga 15-20 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at haluin ang tinadtad na cilantro. (Maaaring gawin ang barbecue sauce isang araw nang maaga at initin muli bago ihain.) Kung ang sarsa ay masyadong malapot, magdagdag ng ilang kutsarang tubig upang makamit ang ninanais na lapot.

Alisin ang manok mula sa oven, ilipat ito sa isang cutting board, at hayaang magpahinga nang ilang minuto. Hiwain ang manok sa 1-cm na piraso at ihalo sa sarsa. Panatilihing mainit.
Para ihain, ilagay ang mainit na pancake sa isang serving platter at lagyan ng tandoori chicken sa ibabaw. Budburan ng berdeng sibuyas at ihain.

Mga pancake na may sibuyas: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang ricotta, itlog, at gatas. Ihalo ang pinaghalong harina sa pinaghalong ricotta, pagkatapos ay haluin ang berdeng sibuyas.

Painitin ang kawali sa katamtamang init. Lagyan ito ng kaunting mantekilya, pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsarang puno ng batter sa kawali. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim at magsimulang matuyo ang mga gilid, mga 2-3 minuto. Baliktarin ang pancake at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga isa pang minuto. Ulitin sa natitirang batter.