Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Hindi mo na kailangang umalis ng bahay at buksan ang grill para lang matikman ang kamangha-manghang lasa ng barbecue. Ang manok para sa mga sandwich na ito ay niluluto sa kalan at inihahain sa makapal at masarap na barbecue sauce na may matamis, maanghang, at maasim na lasa.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 1 bote ng serbesa ng Mexico
• 4 na walang buto at walang balat na dibdib ng manok, 170g bawat isa
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, binalatan at tinadtad nang pino
• 2 kutsarang Worcestershire sauce (o ayon sa panlasa)
• 1 kutsarang maanghang na sarsa (inirerekomenda: Tabasco)
• 2 kutsarang pampalasa para sa pag-ihaw
• 3 kutsarang maitim na kayumangging asukal
• 4 na kutsarang tomato paste
• 1 malaking adobong pipino, hiniwa
• 6-8 hiwa ng matamis at adobong pipino
• 6 na malambot na sandwich buns, hiniwa sa kalahati

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, adobong pipino, pampalasa sa barbecue, tomato paste, Sarsa ng Tabasco, magaan na serbesa, mga tinapay na sandwich

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng kawali, pagsamahin ang sabaw at serbesa, pakuluan, at idagdag ang mga dibdib ng manok. Lutuin ng 10 minuto, baliktarin nang isang beses pagkatapos ng mga 5 minuto.
Hakbang 2
• Habang niluluto ang manok, painitin ang pangalawang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang-mahinang apoy. Idagdag ang olive oil, bawang, at sibuyas sa mainit na kawali at lutuin hanggang sa maluto ang manok. Pagsamahin ang susunod na 5 sangkap sa isang katamtamang laki ng mangkok at itabi.
Hakbang 3
• Kapag luto na ang manok, maglagay ng 2 sandok ng likido sa isang mangkok at ihalo sa mga sarsa, pampalasa, brown sugar, at tomato paste. Kapag naghalo na ang mga likido at pampalasa, alisin ang manok, hiwain ito, at ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok. Hiwain ang manok gamit ang dalawang tinidor at ihalo ito sa sarsa. Idagdag ang ginadgad na manok sa sibuyas at bawang at haluing mabuti. Pakuluan ang lahat nang 5-10 minuto, dagdagan pa ng sabaw upang matiyak na makatas ang manok.
Hakbang 4
• Pagsamahin ang matamis at maasim na atsara sa isang maliit na mangkok. Paghiwalayin ang mga tinapay at lagyan ng ginadgad na piraso ng manok. Lagyan ng atsara sa ibabaw at ihain.

Mga Boto: 4