Mga Pritong Mais na may Parmesan at Basil

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga pancake na ito ay gawa sa sariwang mais, na nagbibigay sa mga ito ng makatas at lasa ng tag-init. Ang ilan sa mga butil ng mais ay hinihiwa mula sa putot at giniling sa isang blender, habang ang natitira ay idinaragdag sa batter bilang buong butil, na nagdaragdag ng masarap na tekstura sa mga pancake. Magdagdag ng ginadgad na Parmesan at sariwang basil. Ang mga pancake ay masarap, chewy, at puno ng lasa. Ihain ang mga ito nang mainit kasama ng sour cream o iba pang mga toppings na iyong napili.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Hiwain ang mga butil mula sa 2 uhay ng mais. Igisa ang kalahati ng mais at 1 hilaw na itlog sa isang food processor; ilipat sa isang mangkok. Haluin ang natitirang mais, 1/4 tasa ng bawat harina, ginadgad na keso Parmesan, tinadtad na basil, 1 kutsarang cornstarch, 1/2 kutsaritang magaspang na asin, at ilang giling na itim na paminta. Ilagay sa isang greased skillet at lutuin hanggang sa maging golden brown, 3 hanggang 4 na minuto bawat panig.