Piniritong steak na may chard salad
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 484, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 3 G., kolesterol 88 mg, sosa 1304 mg, asukal - G.
Kaloriya 484, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 3 G., kolesterol 88 mg, sosa 1304 mg, asukal - G.
Bago i-ihaw, budburan ang beef steak ng pinatuyong mint, na ang lasa ay nabubuo habang niluluto at tumatagos sa karne. Para sa isang side dish, maghanda ng masarap at mayaman sa fiber na Swiss chard salad. Ang tinadtad na dahon ng Swiss chard ay hinahalo sa mga piraso ng tinapay na pinirito sa olive oil at binudburan ng mainit na dressing ng olive oil, bawang, katas ng lemon, matamis na kamatis, at anchovies, na nagpapahusay sa lasa at nagdaragdag ng masiglang nota. Ang dinurog na Greek feta ay nagdaragdag ng karagdagang lasa at tekstura. Ang ulam ay mukhang maligaya at espesyal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bungkos ng Swiss chard, tinabasan ang tangkay, hiniwang manipis ang mga dahon
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 2 tasa ng malalaking crusty bread cubes
- 3-4 na dilis
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1 tasa ng mga kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- Katas ng 1 lemon
- 0.7 kg na walang butong sirloin steak ng baka
- 1 kutsarita ng pinatuyong mint
- 0.5 tasa ng dinurog na feta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: chard, puting tinapay, Dilis, bawang, mga kamatis na ubas, lemon, karne ng baka, mint, keso na feta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang chard sa isang mangkok. Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang init.
- Magdagdag ng 1 kutsarang olive oil at mga bread cube, timplahan ng asin at paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto. Idagdag ang tinapay sa mangkok kasama ang chard.
- Idagdag ang mga dilis sa kawali, durugin ang mga ito gamit ang isang whisk. Idagdag ang bawang at 2 kutsarang olive oil at lutuin hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 45 segundo. Idagdag ang mga kamatis at bahagyang igisa ang mga ito, pagkatapos ay haluin ang katas ng lemon, asin, at paminta. Ibuhos ang mainit na dressing sa chard, haluin, at itabi upang malanta.
- Punasan ang kawali at ibalik sa kalan. Budburan ng mint ang magkabilang gilid ng steak at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa kawali. Lutuin ang steak hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, mga 5 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang kabilang panig, 3-4 minuto para sa medium-rare. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Idagdag ang feta sa salad at haluin. Hiwain nang manipis ang steak at ihain kasama ng Swiss chard salad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
