Griyegong pizza na may likidong masa
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kaloriya 224, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 467 mg, asukal 4 G.
Ang masarap na pizza na istilong Griyego na ito ay mas mabilis na nagagawa mula sa simula kaysa sa tradisyonal na pizza sa Italya. Hindi mo kailangang masahin ang masa gamit ang kamay o gumamit ng masa na binili sa tindahan. Ang susi sa resipe na ito ay ang malabnaw na batter! Ibuhos ito sa isang angkop na laki ng kawali at i-bake ang crust. Ang talong, bell peppers, pulang sibuyas, cherry tomatoes, artichoke, at Greek feta cheese ay perpektong pang-topping na istilong Mediteraneo. Ito ay napakasarap. Para sa mas nakakapreskong lasa, budburan ang natapos na pizza ng mga dahon ng mint at palamutian ng mga hiwa ng lemon. Ang lahat ng lasa ay perpektong magkakasama. Perpekto para sa tag-araw!
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 talong, hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5 cm.
- 1 matamis na paminta, hiniwa sa mga bilog na 0.5 cm ang kapal.
- 2 kutsarita ng langis ng rapeseed
- 2 kutsarang harina ng mais
- 3/4 tasa ng buong harina ng trigo
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 1 kutsaritang pinatuyong oregano, dinurog sa pagitan ng iyong mga daliri
- 3/4 tasa ng gatas na walang taba
- 2 malalaking itlog, binati
- 8 de-latang artichoke (425g), hinugasan at hinati sa kalahati
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas
- 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 55 g (0.5 tasa) dinurog na feta
- Mga sariwang dahon ng mint at mga hiwa ng lemon (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 malalaking baking sheet na may gilid.
- Ilagay ang mga hiwa ng talong sa isang salaan sa lababo at budburan ng 1/8 kutsarita ng asin. Baliktarin ang mga hiwa at budburan ng isa pang 1/8 kutsarita ng asin. Ang hakbang na ito ay makakatulong sa pag-alis ng pait.
- Ilagay ang mga bell pepper sa isang malaking mangkok at haluan ng 1 kutsarita ng olive oil. Ayusin sa isang inihandang baking sheet.
- Banlawan ang talong mula sa asin at patuyuin ang mga hiwa gamit ang mga tuwalya ng papel. Ilagay ang mga talong sa isang mangkok at haluan ng natitirang 1 kutsarita ng olive oil. Ayusin ang mga ito sa isa pang inihandang baking sheet at i-roast ang mga sili at talong, iniikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, sa loob ng 20 minuto. Hayaang nakabukas ang oven.
- Samantala, lagyan ng cooking spray ang isang 14 x 10-pulgada (37 x 25 cm) o 8 x 13-pulgada (22 x 32 cm) na baking dish at budburan ng cornmeal; itabi. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga harina, oregano, 1/4 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang gatas at mga itlog; haluin sa pinaghalong harina hanggang sa lumambot. Ibuhos sa inihandang lalagyan at pakinisin ang batter. Lagyan ng inihaw na talong at sili sa ibabaw.
- I-bake ang pizza sa loob ng 10 minuto. I-broil ang oven at lagyan ng artichoke, pulang sibuyas, cherry tomatoes, at keso sa ibabaw ng pizza. I-grill hanggang sa matunaw at maging ginintuan ang keso, mga 5 minuto. Bantayang mabuti ang pizza.
- Budburan ang pizza ng dahon ng mint at ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
May-akda ng resipe - Si Serena Ball ay isang panadero, nutrisyonista, at may-akda ng mga aklat sa pagluluto para sa diyeta sa Mediterranean.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
