Simpleng Moussaka (Griyegong Kaserola ng Karne)
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Simpleng Moussaka (Greek meat casserole) - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 katamtamang laki ng talong, binalatan at hiniwa nang pabilog na 1 cm
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 3/4 tasa ng sapal ng kamatis
- 450 g manipis na hiniwang patatas
- Langis ng oliba
- 1 kutsarang ginadgad na kesong parmesan
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 2 tasa ng natural na yogurt
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 3 itlog na bahagyang binating mabuti
- 3/4 tasa ng magaan na krema
- 1/2 kutsarita ng nutmeg
- Mantikilya
- 1/2 kutsarita ng kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, mga kamatis, patatas, giniling na karne ng baka, yogurt, krema, mga sibuyas, bawang, Kesong Parmesan, mga itlog, nutmeg, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Pahiran ng olive oil ang mga hiwa ng talong at timplahan ng asin at paminta. Magpainit ng 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet at iprito ang mga talong sa katamtamang init. Ilipat sa isang paper towel upang masipsip ang sobrang mantika. Sa parehong malaking kawali, painitin ang 2 kutsarang olive oil at iprito ang sibuyas at bawang sa loob ng 3 minuto.
- Idagdag ang giniling na karne ng baka at igisa nang mabuti. Idagdag ang mga pampalasa at kamatis. Pakuluan nang mahina ang timpla at lutuin ng 10 minuto.
Sa pangalawang nonstick skillet, painitin ang 3 kutsarang olive oil at iprito ang patatas sa magkabilang panig. Ilipat sa isang paper towel para masipsip ang sobrang mantika, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang patatas, karne, at talong sa isang greased baking dish at budburan ng Parmesan.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang yogurt, itlog, at cream. Timplahan ng asin at paminta at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng casserole. Hayaang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay i-bake ng 30-40 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at bumubula ang sarsa. Hayaang magpahinga ang casserole ng 15 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
