Mga sausage na bratwurst na may matamis at maasim na nilagang repolyo
Mga Boto: 4
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Kung mayroon kang access sa acai juice, subukang sulitin ang mga benepisyo nito. Ang masaganang lasa nito ay perpektong bumabagay sa nilagang pulang repolyo, at ang lilang pigment nito ay nagpapatingkad sa repolyo at ginagawa itong kapansin-pansing karagdagan kapag inihain. Ihain ang nilagang repolyo kasama ng inihaw na bratwurst at isang baso ng malamig na beer. Maaari mo rin itong ihain nang pampamilya sa isang malaking bandehado.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na malaki o 8 na maliliit na bratwurst sausage (700 g)
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking dilaw na sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing (mga 2 tasa)
- 1 kutsarita ng buto ng haras
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 ulo ng pulang repolyo na may bigat na 700-900 g, hiniwa sa kalahati at pinong ginutay-gutay (mga 8 tasa)
- 1 tasa ng katas ng acai berry
- 0.5 tasa ng suka ng apple cider
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), pulang repolyo, suka ng apple cider, mga buto ng haras, mga acai berry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang mantika sa isang malaking kaldero sa katamtamang init. Idagdag ang mga longganisa at i-brown ang lahat ng panig, mga 5 minuto sa kabuuan. Ilipat sa isang plato.
- Bahagyang hinaan ang apoy, idagdag ang sibuyas at buto ng haras, at timplahan ng asin at paminta. Lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas at bahagyang maging kayumanggi ang mga gilid, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa lumambot, 1-2 minuto. Idagdag ang pulang repolyo at lutuin hanggang sa malanta, paminsan-minsang hinahalo, 2-4 minuto. Haluin ang katas ng acai at suka.
- Ilagay ang mga longganisa sa repolyo, bahagyang takpan ang kawali, at lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang repolyo at maluto ang mga longganisa, 10-15 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hatiin ang repolyo at mga sausage sa mga bahagi.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
