Sopas na Manok na Portuges
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Sopas na Manok na Portuges - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 manok, hiniwa nang pahaba
- 1 tangkay ng kintsay, tinadtad nang magaspang
- 1 tinadtad na magaspang na sibuyas
- 3 dinurog na butil ng bawang
- 4 na tangkay ng perehil
- 2 piraso ng balat ng lemon
- 4 na tangkay ng mint
- 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta o ayon sa panlasa
- 3 litro ng tubig o sabaw ng manok
- 120 g na pansit na bigas
- Katas ng 1/2 lemon (2 kutsara)
- 1/4 tasa ng tinadtad na mint
- Asin at pamintang cayenne ayon sa panlasa
- Toge, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, manok, kintsay, mga sibuyas, bawang, balat ng lemon, perehil, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola o katamtamang laki ng palayok, pagsamahin ang manok, kintsay, sibuyas, bawang, parsley, balat ng lemon, mga tangkay ng mint, dinurog na pulang paminta, at tubig.
Pakuluan, alisin ang anumang bula, hinaan ang apoy, at ipagpatuloy ang pagpapakulo sa loob ng 45 minuto, hanggang sa lumambot ang manok. Salain ang sabaw gamit ang isang pinong salaan. Ilipat ang manok sa isang plato at hayaang lumamig. Itapon ang anumang natitirang mga gulay.
Ibuhos muli ang sinalang sabaw sa kawali at patuloy na pakuluan hanggang sa maging mabango ang sabaw. - Ibabad ang rice noodles sa isang palayok na may kumukulong tubig sa loob ng 8-10 minuto, patuluin sa isang salaan at pagkatapos ay banlawan ng tubig.
- Kapag lumamig na ang manok para maiwasan ang pagkapaso ng iyong mga kamay, tanggalin ang karne mula sa mga buto at hiwain sa maliliit na piraso. Idagdag ang karne sa sabaw at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3-4 minuto.
Magdagdag ng katas ng lemon, mint, asin, at paminta ayon sa panlasa at lutuin ng 2-3 minuto. Isawsaw ang sabaw ng manok sa mga mangkok na may rice noodles, palamutihan ng toge, hiwa ng lemon, at tangkay ng mint, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
