Oras: 4 na oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang congee, o zhou, ay isang sikat na lugaw na Tsino na gawa sa sobrang lutong kanin, kaya mainam itong lutuin sa slow cooker. Maraming baryasyon ng congee para sa almusal at dim sum, at ang bersyong ito ay gawa sa luya, berdeng sibuyas, at manok.

Mga sangkap:

• 8 tasa ng sabaw ng manok, binili sa tindahan o gawang-bahay
• 4 na kutsarang tubig
• 1.5 tasa ng kaning jasmine
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• Mga 4 na tasa ng ginutay-gutay na lutong manok (mula sa humigit-kumulang 1 rotisserie chicken)
• 2-3 kutsarang ginadgad na binalatan na ugat ng luya
• 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1 katamtamang bungkos ng sariwang cilantro, tinadtad o ginutay-gutay ang mga dahon
• Sambal-olek (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

inihaw na manok, kaning jasmine, berdeng sibuyas, kulantro, ugat ng luya, sambal olek

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang sabaw, tubig, kanin, at asin sa isang 6-quart na slow cooker. Takpan at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa lumambot ang kanin, mga 4 na oras.
Hakbang 2
• Kapag handa nang ihain, haluin ang luya at berdeng sibuyas. Sandokin sa mga mangkok at palamutian ng ginadgad na manok at cilantro. Ihain kasama ng sambal oelek sauce.

Mga Boto: 2