Spaghetti na may sarsa ng lemon at hipon
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Spaghetti na may lemon sauce at hipon - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa hipon:
- 340 g malaking binalatan hipon
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/8 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Para sa pasta:
- 450 g spaghetti
- 1/2 kutsaritang asin, at kaunti para sa pagluluto ng spaghetti
- 2/3 tasa ng langis ng oliba
- 2/3 tasa ng ginadgad na Parmesan, dagdagan pa para sa pagwiwisik (opsyonal)
- 1 kutsarang ginadgad na balat ng lemon (mga 1 malaking lemon)
- 1/2 tasa ng katas ng lemon (mga 2 malalaking lemon)
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang basil
- 2 kutsarang pritong caper (tingnan ang recipe sa ibaba)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, mga hipon, Kesong Parmesan, katas ng lemon, mga caper, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang hiponInitin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa mahinang apoy. Timplahan ang hipon ng asin at paminta at ilagay ang mga ito nang patong-patong sa pinainit na kawali. Lutuin ng 2-3 minuto bawat panig, hanggang sa maging kulay rosas ang hipon at maluto. Alisin sa apoy.
- Ihanda ang pastaIlagay ang spaghetti sa isang malaking palayok na may kumukulong tubig na may asin. Lutuin nang mga 8 minuto, hanggang sa lumambot ngunit matigas pa rin ang spaghetti.
Haluin paminsan-minsan upang hindi dumikit. Alisin ang 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng spaghetti at itapon ang natitirang tubig. Samantala, pagsamahin ang olive oil, Parmesan, lemon zest, at katas sa isang malaking mangkok. - Pagsamahin ang pasta, lemon sauce, at hipon. Idagdag ang natirang tubig na niluto, 1/4 tasa bawat pagkakataon, kung kinakailangan para mabasa. Timplahan ng asin at paminta. Haluin ang basil. Ihain ang spaghetti kasama ng pritong capers at kaunting Parmesan cheese, kung nais.
- Paano magprito ng mga caperSalain ang tubig, mga caper Banlawan at patuyuin nang mabuti. Ibuhos ang mantika sa isang maliit at tuwid na kawali hanggang sa lalim na 0.5 cm. Initin sa katamtamang apoy hanggang sa kumulo.
Idagdag ang mga capers at lutuin nang mga 2 minuto, hanggang sa bumukas ang mga ito, malutong, at maging ginintuan. Gamit ang isang slotted spoon, patuluin sa isang plato na may lining na paper towel.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
