Mga bangkang kalabasa na pinalamanan ng hipon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang hipon na inihaw sa mantikilya na may bawang at lemon ay isang klasikong kombinasyon ng lasa na magandang ipares sa anumang side dish, kahit na sa spaghetti squash. Ang inihaw na kalabasa ay hinahati-hati sa noodles, na hinahalo kasama ng hipon sa maasim na sarsa, at pagkatapos ay ibinabalik sa mga bangkang may balat ng kalabasa. Budburan ang bawat serving ng ginadgad na Parmesan, sariwang parsley, at mga natuklap ng pulang paminta at ihain kaagad. Ang ulam ay mukhang napakaganda sa mga mangkok ng kalabasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 katamtamang laki ng spaghetti squash (mga 1.3 kg)
- 2 kutsarita ng langis ng oliba
- 450 g Argentine langoustines (16/20 piraso/kg), tinanggal ang mga balat, buntot at ugat sa bituka
- 110 g mantikilyang walang asin
- 1 kutsarang ginadgad na bawang (mga 4 na butil)
- 1 kutsarita ng dinurog na pulang paminta + dagdag para sa paghahain
- 1/3 tasa ng tuyong puting alak
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 kutsarang tinadtad na parsley + dagdag para sa paghahain
- Ginadgad na Parmesan, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa ng spaghetti, mga hipon, puting alak, katas ng lemon, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
Hiwain ang kalabasa sa kalahati nang pahaba gamit ang isang kutsilyong may ngipin at kunin ang mga buto gamit ang isang kutsara. Pahiran ang bawat kalahati ng 1 kutsarita ng olive oil at budburan ng 1/2 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta. Ilagay ang mga kalahati, ang laman ay nakababa, sa isang baking sheet at i-roast hanggang sa madaling magbalatkayo ang laman gamit ang isang tinidor at ang mga gilid ay medyo kayumanggi, mga 45 minuto. - Gamit ang tinidor, paghiwalayin ang laman ng kalabasa sa mga hibla. Ilipat ang mga ito sa isang malaking mangkok. Takpan ng foil at panatilihing mainit. Itabi ang mga walang laman na balat ng kalabasa.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Patuyuin ang hipon gamit ang mga paper towel at timplahan ng asin at paminta. Tunawin ang 4 na kutsarang mantikilya sa kawali. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa maging golden brown at pink, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat ang hipon sa mangkok kasama ang spaghetti squash.
- Ibalik ang kawali sa katamtamang apoy. Tunawin ang 1 kutsarang mantikilya. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin hanggang sa mabango, mga 30 segundo. Idagdag ang alak at katas ng lemon. Taasan ang apoy sa mataas at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa bahagyang lumapot ang sabaw, mga 1 minuto. Alisin ang kawali sa apoy at haluin ang natitirang 3 kutsarang mantikilya at ang parsley.
- Ibuhos ang sarsa sa hipon at kalabasa at haluin. Kutsarahin ang timpla sa balat ng kalabasa at budburan ng ginadgad na Parmesan, parsley, at mga natuklap ng pulang paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
