Spaghetti na may Pistachio at Kale Pesto Sauce
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 470, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 12 G., kolesterol 2 mg, sosa 358 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 470, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 12 G., kolesterol 2 mg, sosa 358 mg, asukal 3 G.
Ang kale ay nagdaragdag ng masaganang lasa at matingkad na berdeng kulay sa masarap na pesto na ito. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng 1-1.5 tasa ng pesto, na mainam ding ipares sa isda, manok, baboy, o steak.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking bungkos (mga 450 g) kale, tinanggal ang tangkay at punitin ang mga dahon
- 280 g buong butil spaghetti
- 2 kutsarang inihaw na inasnang pistachios
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1 tasa ng sariwang dahon ng parsley
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarang gadgad na kesong parmesan
- 1 kutsarang katas ng lemon, kasama ang mga hiwa ng lemon para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kale, pasta ng spaghetti, mga pistachio, bawang, perehil, Kesong Parmesan, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Lagyan ng tubig na may yelo ang isang malaking mangkok. Idagdag ang kale at lutuin, habang hinahalo, nang mga 2 minuto—dapat itong nalalanta ngunit matingkad pa ring berde. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang kale sa tubig na may yelo (panatilihing nakabukas ang kumukulong tubig). Kapag lumamig na, patuluing mabuti, at pigain ang pinakamaraming tubig hangga't maaari. Tadtarin nang magaspang ang kale.
- Idagdag ang spaghetti sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Maglaan ng 1/2 tasa ng tubig na pangluto at itapon ang natitira.
- Habang niluluto ang spaghetti, tadtarin nang pino ang mga pistachios at bawang sa isang food processor. Idagdag ang kale at parsley at iproseso nang mabuti. Habang tumatakbo ang processor, ibuhos ang olive oil nang walang tigil. Idagdag ang Parmesan cheese, lemon juice, at 1/2 kutsarita ng asin at paminta, at simulang i-blend.
- Paghaluin ang spaghetti sa pesto sauce; kung tila tuyo ang ulam, magdagdag ng ilang kutsarang tubig na inilaan para sa pagluluto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
