Mainit na Salad na may Spelt (Farro) at Mais

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: David Malosh

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Mainit na salad na may spelt (farro) at mais - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Ensalada

1 at 1/2 tasa ng farro (spelt – isang uri ng trigo)
170 g cherry tomatoes, hiniwa sa kalahati
1/2 tasa ng suka ng mansanas
3 tainga ng mais
1 kutsarang mantika ng gulay
1/2 tasa ng mga olibo na walang buto, tinadtad
1/4 tasa ng tinadtad na pistachios
1 kutsarang manipis na hiniwang chives
2 kutsarang tinadtad na basil

Sarsa ng salad

1/4 tasa ng langis ng oliba
Ginadgad na balat ng 1 lemon, kasama ang 3 kutsarang litro ng katas ng lemon
1 kutsarang mustasa
2 kutsarang tinadtad na shallots

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: buong butil ng trigo, mais, mga kamatis na seresa, olibo

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng dressingSa isang mangkok, pagsamahin ang olive oil, lemon zest at juice, mustard, at shallot; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Para sa saladSa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga cherry tomatoes na may asin at paminta ayon sa panlasa.
Painitin ang ihawan sa mataas na apoy. Lagyan ng 1.5 litro ng tubig ang isang malaking kaserola at lagyan ng 1 kutsarang asin at suka. Pakuluan sa mataas na apoy.

Idagdag ang spelt at lutuin nang dahan-dahan hanggang sa maging al dente, 15 hanggang 20 minuto. Salain. Habang mainit pa ang spelt, agad itong haluan ng humigit-kumulang tatlong-kapat ng dressing (itabi ang natitira para sa salad mamaya, kung kinakailangan).

Habang niluluto ang farro, pahiran ng mantika ang mais. Timplahan ng asin at paminta. I-grill sa mainit na grill, baliktarin gamit ang sipit, sa loob ng 10 minuto. Putulin ang mga butil.

Paghaluin ang farro sa mga butil ng mais, kamatis, olibo, pistachios at sibuyas, maaari mo ring idagdag ensalada Arugula. Haluin nang marahan, dagdagan ng dressing, at timplahan ng asin at paminta. Palamutian ng spelt at basil.