Buong butil ng trigo

Ang trigong Turanian ay gustung-gusto ng marami dahil sa tekstura nito: ang mahahaba at mabilog na mga butil ay kaaya-ayang chewy at bagay na bagay sa sarsa ng marinara. Nakakabusog ang mga ito gaya ng isang mangkok ng spaghetti, ngunit naglalaman ng mas malusog na fiber—11 g bawat serving! Gawin itong mabilis— magbasa pa

Mas masustansya ang mga pancake na gawa sa pinaghalong oat at whole wheat flour dahil sa mas mataas na fiber at protein content nito, at mas matagal kang nakakaramdam ng busog. Dagdag pa rito, ang whole grain ay nagbibigay sa kanila ng kahanga-hangang... magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Sarsa

Magugulat ka sa mala-karneng lasa ng mga vegetarian meatballs na ito. Ang lentils, sibuyas, bawang, tomato paste, toyo, shiitake mushrooms, at nutritional yeast ay pawang nagdaragdag ng mala-karneng lasa sa mga malusog at mayaman sa protina na meatballs na ito. Dagdag pa rito, puno ang mga ito ng... magbasa pa

Ang spelt ay isang mainam na sangkap para sa masaganang at masustansyang mga salad, lalo na kapag ipinares sa mga sariwang gulay na pana-panahon. Ang salad ay puno ng fiber at bitamina, salamat sa mga batang labanos, arugula, mga kamatis na ubas, pipino, at mabangong sariwang... magbasa pa

Ang lutong trigo ay hinahalo sa inihaw na beets, karot, pulang sibuyas, ugat ng haras at bawang upang lumikha ng isang malusog, mayaman sa fiber, at micronutrient na side dish na maaaring ihain kasama ng karne at manok o kainin bilang isang standalone na vegetarian meal. magbasa pa

Ang masaganang at masustansyang salad na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay gawa sa lutong trigo (o brown rice), inihaw na pabo, ginisa na sugar snap peas na may berdeng sibuyas, at mga sariwang gulay. Lahat ng ito ay nilagyan ng sesame dressing na may kasamang... magbasa pa

Ang isang mangkok ay isang malusog, masarap, at perpektong balanseng pagkain sa isang mangkok. Ang ilalim ng mangkok na ito ay pinakuluang, medyo pinakintab na spelt, na nagpapanatili ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na micronutrients nito. Ang spelt ay nilagyan ng manipis na hiwa ng pritong sibuyas sa ibabaw. magbasa pa

Ang masarap na resipe na ito para sa pilaf ay isang malaking tulong kapag kailangan mong ubusin ang natirang lutong kanin. Lutuin ang trigo nang maaga, at hindi ka magtatagal para maging isang napakasarap at masustansya ang lahat ng ito. Ang kailangan mo lang gawin ay iprito... magbasa pa

Maganda ang pagsasama-sama ng salad na ito ng mga tekstura at lasa ng mga sangkap nito. Matigas at malambot na spelt, malambot na puting beans, at makatas na watercress na kinukumpleto ng malambot at inihaw na hipon at nilagyan ng maasim-asim na dressing. magbasa pa

Ang freekeh ay gawa sa trigo na inaani nang bata pa, habang ang mga butil ay malambot pa, at pagkatapos ay inihaw. Nagmula ito sa Gitnang Silangan, kung saan madalas itong ginagamit sa masasarap na mga ulam. Kapag niluto, nagkakaroon ito ng... magbasa pa

Ang trigong Khorasan, o Kamut, ay naiiba sa regular na trigo dahil sa mas mahaba at ginintuang kulay ng butil nito. Matagal itong lutuin, ngunit nagkakaroon ng kaaya-ayang matigas na tekstura at mainit at mabangong lasa at aroma na parang mani. Bukod pa rito, ang trigong Khorasan ay mayaman sa... magbasa pa

Ang spelt ay isang uri ng trigo na hindi makatarungang hindi gaanong ginagamit sa pang-araw-araw na diyeta ng maraming tao. Gayunpaman, ito ay isang tunay na kamangha-manghang ulam. Kapag niluto, ang mga spelt grain ay nagkakaroon ng kaaya-ayang matigas na tekstura at mainit na... magbasa pa

Isang magandang alternatibo sa kanin sa pilaf ang spelling na may kaunting Italian pasta. Maaari mong gamitin ang orzo, na maliit, kasinlaki ng mga butil ng bigas, o pinong tinadtad na spaghetti. Ang uri na ito ay lilikha ng masaganang tekstura. magbasa pa

Ang whole durum wheat ang pinakamasustansiya at pinakasikat na butil sa mga sumusunod sa malusog na diyeta. Bagama't mas matagal itong lutuin kaysa sa ibang mga butil, sulit ang mga resulta. Mayroon itong kamangha-manghang tekstura, mga kapaki-pakinabang na katangian, at... magbasa pa

Ang mga spelt salad ay isang karaniwang ulam sa Italyano, at lalo na sa mga rehiyonal na lutuing Mediteraneo, at maaaring tangkilikin sa isang trattoria na istilong bahay. Ang mga ito ay napakasustansya at nakakabusog, at maaaring ihain bilang side dish sa karne o bilang pangunahing putahe. magbasa pa

Ang siksik na butil ng trigo ay nagdaragdag ng kakaibang tekstura sa lutuing ito na inspirasyon ng mga Asyano. Ang creamy miso sauce ay mahusay na pinagsasama ang mga lasa. Ang kaakit-akit na lasa ng ulam ay pinahuhusay ng pinong orange salmon, na magandang ipinapares sa... magbasa pa

Medyo kakaiba ang tunog ng mga sangkap para sa salad na ito, ngunit ang mas nakakatuwa pa ay ang spelt at kale ay dating karaniwan sa Russia. At ngayon ay bumabalik na ang kanilang popularidad. Ano ang espesyal sa mga ito? Spelt - magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Ensalada
• Sarsa ng salad

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang trigo at kanin ay nilaga sa gata ng niyog na may pampalasang curry. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

"Mayroon itong teksturang parang mani at lasa na babagay," sabi ni Giada De Laurentiis tungkol sa Italian grits, na ipinapares niya sa kale sa mainit na salad na ito na may kasamang citrus dressing. At para mas maging masagana ang tekstura, si Giada... magbasa pa

Matamis at siksik, ang mga granola bar ng Ina Garten ay gawa sa niyog at mga tinadtad na almendras, kasama ang tatlong uri ng pinatuyong prutas. Palamigin ang mga ito nang ilang oras bago hiwain upang matiyak na mananatili ang kanilang hugis. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa couscous:
• Para sa sarsa ng salad:
• Para sa ensalada:

Isang klasikong Waldorf salad na may mansanas, ubas, at walnuts ang pinaganda ng couscous at haras. Mas pinaganda naman ang sariwang lasa gamit ang apple cider at honey dressing. Inihahain sa dahon ng radicchio. magbasa pa

Mainit na salad na gawa sa mais at trigo - detalyadong recipe. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.