Baboy na may citrus glaze na may farro

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Baboy na may Citrus Glazed na may Farro

Larawan ng putahe: Justin Walker

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 468, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 57 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Baboy na may citrus glaze na may farro - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g ng buong pork tenderloin
2 kutsarang extra virgin olive oil
1 pulang sibuyas, tinadtad nang pino
Magaspang na asin at bagong giling na paminta
Katas ng 1 dayap
2 kutsarang pulot
2 kutsarita ng giniling na kumin
2 kutsarita ng paprika
Mga buto ng granada, para sa palamuti (opsyonal)
1 tasa ng farro (isang espesyal na uri ng butil ng trigo, maaaring palitan ng regular na trigo o harina)
2 dalandan, hiniwa sa kalahati (pigain ang 1.5 dalandan, hiwain ang 1/2 sa 4 na hiwa)
170 gramo. Mga sprout ng brussel, binalatan at hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, buong butil ng trigo, Mga sprout ng brussel, granada, pulang sibuyas, katas ng dayap, Katas ng dalandan, Mga dalandan, pulot, kumin, paprika

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190 degrees Celsius. Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang init.

Idagdag ang pulang sibuyas at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 5 minuto hanggang sa maging ginintuang.

Magdagdag ng farro, 2.5 tasa ng tubig, 1/2 kutsaritang asin, at itim na paminta ayon sa panlasa at pakuluan. Bawasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 25 minuto, hanggang sa lumambot ang farro.

Idagdag ang Brussels sprouts at lutuin ng 5 minuto hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta.
Paghaluin ang pulot-pukyutan, katas ng dayap at dalandan. Timplahan ang baboy ng cumin, paprika, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Initin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick ovenproof skillet sa katamtamang init.

Ilagay ang hiwa ng baboy at dalandan sa kawali. Lutuin ng 5 minuto, paminsan-minsang binabaligtad ang baboy, hanggang sa maging golden brown. Baliktarin ang mga hiwa ng dalandan at idagdag ang pinaghalong katas.

Ilagay ang kawali sa oven.

Ihurno ang baboy sa loob ng 15 minuto, hanggang sa ang panloob na temperatura ay umabot sa 145 degrees Fahrenheit (62 degrees Celsius). Hayaang magpahinga ito ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain ang baboy at lagyan ng katas ng kawali.

Ihain kasama ng mga dalandan at farro, at budburan ng mga buto ng granada.