Kale at Farro Salad
Mga Boto: 3
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
"Mayroon itong teksturang parang mani at babagay sa lasa," sabi ni Giada De Laurentiis tungkol sa Italian grits, na ipinapares niya sa kale sa mainit na salad na ito na may kasamang citrus dressing. Para sa mas creamy na twist, nilagyan ni Giada ng ginutay-gutay na kesong kambing ang simpleng salad na ito bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng hinugasan na mga butil ng farro
- 1 maliit na bungkos ng kale, pinong ginutay-gutay (tinanggal ang tangkay)
- 1/2 pipino, binalatan at hiniwa sa 0.5 cm na piraso
- 1/2 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 1/3 kutsarang langis ng oliba, kasama ang 2 kutsarang litro.
- 1 maliit na bawang, hiniwa nang pa-diced
- 2 tangkay ng oregano
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- Katas ng 1 malaking lemon
- Katas ng 1 dalandan
- 1/2 tasa ng pinatuyong seresa o 1 tasa ng sariwang seresa na may buto, hinati sa kalahati
- 110 gramo. keso ng kambing
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kale, buong butil ng trigo, keso ng kambing, mga walnut, Katas ng dalandan, katas ng lemon, mga sibuyas na sibuyas, mga pipino, oregano, seresa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga walnut sa isang maliit at makapal na kawali sa mahinang apoy. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa bahagyang ma-toast at mabango, 8-10 minuto. Palamigin nang lubusan sa isang maliit na baking sheet.
- Painitin ang isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng 2 kutsarang olive oil at mga shallots. Lutuin, habang madalas na hinahalo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa lumambot at mabango, mga 3 minuto.
Idagdag ang farro at lutuin sa olive oil, habang madalas na hinahalo, sa loob ng mga 4 na minuto. Bawasan ang apoy sa katamtaman at magdagdag ng 2 tasa ng tubig, oregano, at 1/2 kutsarita ng asin. Pakuluan at lutuin, habang paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maluto ang farro, mga 25 minuto. Tanggalin ang mga tangkay ng oregano at patuluin ang farro. - Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang katas ng lemon, katas ng orange, natitirang 1/3 tasa ng olive oil, at natitirang 1/2 kutsarita ng asin. Idagdag ang maligamgam na farro at haluin. Idagdag ang kale, cherries, pipino, at toasted walnuts. Haluin. Ihalo ang goat cheese, haluin nang marahan, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
