Salad na may spelt, labanos, arugula at feta
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang spelt ay isang mainam na sangkap para sa masaganang at masustansyang salad, lalo na kapag ipinares sa mga sariwang gulay na pana-panahon. Ang salad ay puno ng fiber at bitamina, salamat sa mga batang labanos, arugula, kamatis na ubas, pipino, at mababangong sariwang herbs. Haluan ang lahat ng ito ng mainit at lutong spelt at dagdagan ng dinurog na feta para sa mas masarap na lasa. Ihain ang salad na ito bilang side dish kasama ng karne o kainin ito bilang isang nakakabusog na pagkaing vegetarian nang mag-isa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng spelling, hinugasan
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 tasa ng kamatis na ubas, hiniwa nang pahaba
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang mint
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 6 na labanos, ang maliliit ay hiniwa sa 4 na piraso, ang malalaki ay hiniwa sa 8 piraso
- Kalahating pipino, hiniwa nang pa-dice
- Katas ng 1 lemon
- 2 tasa ng arugula
- 3/4 tasa ng dinurog na feta cheese (mga 110 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: spelt groats, buong butil ng trigo, mga kamatis na ubas, mga pipino, arugula, keso na feta, labanos, katas ng lemon, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang spelt at lutuin hanggang lumambot, mga 20 minuto. Kung gagamit ng whole grain spelt, lutuin ng 30 minuto. Salain nang mabuti.
- Pagsamahin ang olive oil at mga natuklap ng pulang paminta sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga kamatis, mint, parsley, labanos, pipino, at katas ng lemon at haluin. Idagdag ang hot spelt. Idagdag ang arugula at haluin. Budburan ng dinurog na feta at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
