Lutong-bahay na beef jerky
Mga Boto: 23
Oras: 32 oras 20 minuto
Dami: 1.2 kilo.
Dami: 1.2 kilo.
Isang hakbang-hakbang na recipe para sa homemade beef jerky.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pinatuyong karne ng baka
- 2.5 kg na napakapayat na karne ng baka o usa, binawasan ng taba
- 3 kutsarang magaspang na asin
- 2 kutsarang giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang Creole seasoning, tingnan ang recipe sa ibaba
Pampalasa ng Creole
- 2 kutsarang asin
- 2 kutsarang pulbos ng bawang
- 1 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsarang pulbos ng sibuyas
- 1 kutsarang sili na cayenne
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarang pinatuyong tim
- 2.5 kutsarang paprika
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, giniling na sili na cayenne, oregano, tim, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang karne sa mga piraso na 2.5 cm ang lapad at mahigit isang sentimetro ang kapal at ilagay sa isang baking sheet. Paghaluin ang asin at mga pampalasa sa isang mangkok. Budburan ng timpla ang isang bahagi ng karne, pagkatapos ay baliktarin ito at iwisik sa kabilang bahagi. Ilagay sa refrigerator ang karne ng baka, na natatakpan ng plastic wrap, magdamag.
- Painitin ang oven sa 90°C.
- Lutuin ang karne hanggang sa tuluyang matuyo, 6 hanggang 8 oras, paminsan-minsang binabaligtad upang matiyak na pantay ang pagkatuyo. Alisin ang karne ng baka mula sa oven at hayaang lumamig. Tangkilikin ang serbesa na may karagdagang pampalasa, kung nais. Koktel o iimbak sa isang mahigpit na selyadong supot sa freezer nang hanggang 1 buwan.
Pampalasa ng Creole
Paghaluin ang lahat ng sangkap at itago sa isang lalagyan o garapon na hindi papasukan ng hangin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
