Klasikong Quesadilla

Mga Boto: 3

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga tradisyonal na Mexican quesadillas ay gawa sa palaman na keso, at ang klasikong kombinasyong ito ay halos palaging siguradong panalo. Bukod sa pagiging masarap, ang ulam na ito ay napakadaling gawin. Ang resipe na ito ay isang malaking tulong kapag wala kang oras o hilig na gumugol ng maraming oras sa pagluluto.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 (25 cm ang diyametro) na tortilla na trigo
1 tasa ng pinong ginadgad na keso, hinog na cheddar
4 na kutsara (60 g) mantikilya
Kulay-gatas, salsa, guacamole para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, keso na cheddar, sarsa ng salsa, sarsa ng guacamole, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang tortilla sa isang baking sheet at budburan ng kaunting keso ang isang gilid, habang sinisikap na mag-iwan ng kaunting espasyo sa gilid. Itupi ang mga tortilla sa kalahati na parang taco para makabuo ng hugis na gasuklay. Painitin ang kawali sa mahinang apoy. Magdagdag ng 1 kutsara (15 g) ng mantikilya.

Ilagay ang tortilla sa kawali at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto. Maingat na iangat ang gilid gamit ang silicone spatula para tingnan. Kapag ang isang gilid ay golden brown na, baliktarin ang tortilla at pindutin nang mahigpit. Lutuin hanggang sa maging golden brown at matunaw ang keso.
Gamit ang spatula, ilipat sa isang hiwalay na plato o malaking bandehado. Ulitin sa natitirang mantikilya at mga tortilla. Ihain kasama ang sour cream, salsa, at guacamole sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Almusal / Mabilis na pagkain / Mga Lutuing Tortilla / / Lutuing Mehikano / Paula Deen

Mga koleksyon ng resipe