Quesadilla na may Manok at Bell Pepper
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga Quesadilla ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Mehikano. Isinalin mula sa Espanyol, ang salita ay nangangahulugang "cheese tortilla." Ang manipis na trigo o corn tortilla ay nilalagyan ng ginadgad na keso at iba't ibang palaman ng gulay at karne at piniprito. Tatlong magkakaibang uri ng maanghang at malagkit na keso ang nagdaragdag ng kakaiba at maraming aspeto ng aroma at lasa sa putaheng ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 10 tortilla na trigo (25 cm bawat isa)
- Mantikilya, para sa paggisa
- 1 katamtamang laki ng brie cheese
- 1 tasa ng ginadgad na Swiss cheese
- 1 tasa ng keso na cheddar
- 2 malalaking matamis na sibuyas, hiniwa nang pabilog at inihaw
- 2 - 3 inihaw na matamis na pulang sili, hiniwa nang pahaba
- 6 inihaw na dibdib ng manok at manipis na hiniwa
- 1 tasa ng sour cream
- 3 kutsarang tinadtad na chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, Kesong Brie, Kesong Swiss, mga dibdib ng manok, matamis na paminta, chives, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang 25cm (10-pulgada) na kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya, at ilagay ang tortilla. Budburan ng anumang keso na gusto mo.
- Ilabas ang sibuyas, matamis na paminta, manok, budburan ng kaunting keso, at lagyan ng isa pang tortilla sa ibabaw. Takpan ang kawali at lutuin ang quesadilla sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos ay baligtarin at lutuin ang kabilang panig sa parehong paraan.
- Ulitin sa natitirang mga tortilla at mga sangkap. Hayaang lumamig ang quesadilla nang 2 minuto bago hiwain. Hiwain nang pa-pie. Lagyan ng kaunting sour cream at kaunting chives sa ibabaw.
Resipi Mga Quesadilla may pinausukang pabo at keso brie.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
