Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Quesadilla na may Baboy at Kamote - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 250 g ng giniling na baboy
• 1 kamote (kamote) katamtamang laki
• 3 kutsara (45 g) mantikilya
• 1.5 kutsarita ng pulbos ng paminta na ancho (pablano)
• Asin
• 2 butil ng bawang, tinadtad
• 1 bungkos berdeng sibuyas, hiniwa nang paikot
• 1/2 tasa ng tinadtad na sariwang kulantro
• 4 na tortilla (resipe mga tortilla ng mais, resipe mga tortilla ng trigo)
• 2 kutsarang gadgad na keso Cheddar at Gouda sa pantay na dami
• Hiniwang adobong jalapeños at sour cream, para sa paghahain (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na baboy, patatas, kamote, pamintang jalapeno, pamintang ancho, kulantro, berdeng sibuyas, bawang, tortilla, keso na cheddar, Kesong Gouda, keso, sili, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 100°C (212°F). Tusukin ang kamote nang ilang beses gamit ang tinidor at i-microwave hanggang lumambot, 7-10 minuto. Palamigin nang bahagya, balatan ang patatas, durugin ang laman gamit ang tinidor, at hayaang magpahinga.
Hakbang 2
• Tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa isang kawali. Idagdag ang giniling na baboy, chili powder, at 1 kutsarita ng asin. Lutuin, habang hinihiwa-hiwalay ang giniling na baboy, nang mga 3 minuto. Idagdag ang bawang, kamote, at berdeng sibuyas at lutuin, habang hinahalo, nang isa pang 2 minuto. Idagdag ang cilantro at timplahan ng asin. Ilipat ang giniling na baboy sa isang mangkok.
Hakbang 3
• Tunawin ang 1/2 kutsarang mantikilya sa isang kawali. Ikalat ang palaman sa kalahati ng tortilla at budburan ng keso. Itiklop sa kalahati at iprito ang quesadilla hanggang sa maging golden brown, 1-2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang baking sheet at i-bake sa oven upang mapanatiling mainit. Ulitin sa natitirang mga tortilla. Ihain ang quesadillas kasama ng mga jalapeño at sour cream.
  
  Nag-aalok kami sa iyo 10 Recipe ng Kamote.

Mga Boto: 5