Peperonata
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Peperonata - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na malalaking bell pepper (pula, dilaw at kahel), hiniwa sa malalaking parisukat
- 2 kutsarang tomato paste
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1/2 bungkos ng sariwa basilika, punitin ang mga dahon gamit ang kamay
- 2 kutsarita sukang balsamic (mas mabuti kung may edad na)
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 3 dahon ng laurel
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 1 kutsarita ng asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na paminta, puting alak, sukang balsamic, basil, bawang, mga sibuyas, dahon ng laurel, tomato paste
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang kaserola na may makapal na ilalim. Idagdag ang sibuyas, bawang, at dahon ng laurel at lutuin sa katamtamang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 6 na minuto.
Magdagdag ng tomato paste, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang paminta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging mapula-pula ang kayumangging kulay ng tomato paste, mga 5 minuto. - Idagdag ang mga bell pepper sa parehong kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 10 minuto.
Ibuhos ang alak at isang basong tubig, pakuluan. Pagkatapos, takpan at hinaan ang apoy. Pakuluan ang mga sili sa mahinang apoy hanggang sa lumambot, mga 30 minuto pa.
Tanggalin ang takip, haluin, taasan ang apoy sa katamtaman, at patuloy na pakuluan ang mga sili hanggang sa sumingaw ang sabaw, para sa isa pang 20-25 minuto. Tanggalin ang dahon ng laurel. Haluin ang basil at balsamic vinegar. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
resipe / Mga pagkaing vegan / Mga putahe sa tag-init / Mga pagkaing walang gluten / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang mga ulam / Mabilisang meryenda / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga pampagana / Mga pampagana ng gulay / Mga sopas / Makapal na sopas at nilaga / Mga sopas na gulay / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
